{"id":6200,"date":"2022-10-27T02:20:00","date_gmt":"2022-10-27T00:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/prague.org\/?p=6200"},"modified":"2025-01-15T16:05:59","modified_gmt":"2025-01-15T14:05:59","slug":"czech-mulled-wine-best-recipe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/prague.org\/da\/tjekkisk-glogg-den-bedste-opskrift\/","title":{"rendered":"Tjekkisk gl\u00f8gg: Den bedste opskrift i 2024"},"content":{"rendered":"<p>Det tjekkiske ord for gl\u00f8gg er svarak eller svarene vino. I denne sammenh\u00e6ng betyder \"gl\u00f8gg\" opvarmet og krydret. Tjekkisk gl\u00f8gg er en opvarmet drik, der kombinerer r\u00f8dvin, citrusfrugter, s\u00f8demiddel og krydderier. Af og til er den tilsat alkohol, s\u00e5som vodka eller rom.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>R\u00f8dvin, brandy og krydderier som nelliker, anis og kanel skaber sammen en festlig drik kendt som \"gl\u00f8gg\". Det giver dig en hyggelig f\u00f8lelse b\u00e5de indeni og udenp\u00e5, og s\u00e5 smager det godt!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>N\u00e5r vejret bliver koldere, og julen n\u00e6rmer sig med hastige skridt, er denne varmende krydrede vin den perfekte m\u00e5de at slappe af p\u00e5.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>De grundl\u00e6ggende komponenter i gl\u00f8gg er universelle, men variationerne fra sted til sted er det, der virkelig adskiller de forskellige versioner.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 id=\"a-brief-history-of-czech-mulled-wine\" class=\"wp-block-heading\">En kort historie om tjekkisk gl\u00f8gg<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Traditionen med at servere gl\u00f8gg g\u00e5r \u00e5rhundreder tilbage. I middelalderen var det en popul\u00e6r drik. Denne \"medicinske\" drik blev popul\u00e6r med tiden og spredte sig til adskillige lande, som hver is\u00e6r til sidst skabte deres unikke opskrift.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Det er nok sikkert at antage, at gl\u00f8gg i dag er universelt forbundet med julen og h\u00f8jtiden. Det er det, tjekkerne altid har p\u00e5 julemarkederne nu.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>En, som de lokale har stor gl\u00e6de af, n\u00e5r de strejfer rundt p\u00e5 <a href=\"https:\/\/prague.org\/da\/prag-julemarked\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/prague.org\/prague-christmas-market\/\">Julemarkeder<\/a> p\u00e5 k\u00f8lige dage, og som turister kan benytte sig af, mens de ser sev\u00e6rdighederne, s\u00e5som den popul\u00e6re <a href=\"https:\/\/prague.org\/da\/tv-tarn\/\">TV-t\u00e5rn<\/a> og den <a href=\"https:\/\/prague.org\/da\/old-town-square\/\">Den gamle bys torv<\/a>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>\u00a0Den f\u00e5s p\u00e5 mange lokale spisesteder og julemarkeder om vinteren. Nogle steder starter man med friske ingredienser, mens andre bruger en billig, hurtig blanding fortyndet med r\u00f8dvin.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 id=\"the-recipe-for-making-czech-mulled-wine\" class=\"wp-block-heading\">Opskriften p\u00e5 at lave tjekkisk gl\u00f8gg<\/h2>\r\n<figure id=\"attachment_14114\" aria-describedby=\"caption-attachment-14114\" style=\"width: 762px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-14114\" src=\"https:\/\/prague.org\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/hot-mulled-wine-on-a-wooden-table-new-year-2-300x180.jpg\" alt=\"varm-gl\u00fchwein-p\u00e5-et-tr\u00e6bord-nyt\u00e5r\" width=\"762\" height=\"457\" srcset=\"https:\/\/prague.org\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/hot-mulled-wine-on-a-wooden-table-new-year-2-300x180.jpg 300w, https:\/\/prague.org\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/hot-mulled-wine-on-a-wooden-table-new-year-2-768x461.jpg 768w, https:\/\/prague.org\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/hot-mulled-wine-on-a-wooden-table-new-year-2-18x12.jpg 18w, https:\/\/prague.org\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/hot-mulled-wine-on-a-wooden-table-new-year-2-380x228.jpg 380w, https:\/\/prague.org\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/hot-mulled-wine-on-a-wooden-table-new-year-2-800x480.jpg 800w, https:\/\/prague.org\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/hot-mulled-wine-on-a-wooden-table-new-year-2-600x360.jpg 600w, https:\/\/prague.org\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/hot-mulled-wine-on-a-wooden-table-new-year-2.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 762px) 100vw, 762px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-14114\" class=\"wp-caption-text\">Gl\u00f8gg, perfekt til julens festligheder<\/figcaption><\/figure>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>For at lave tjekkisk gl\u00f8gg skal du bruge f\u00f8lgende:<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 id=\"must-have-ingredients\" class=\"wp-block-heading\">Ingredienser, du skal have<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul>\r\n<li>En flaske r\u00f8dvin<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Tre kanelst\u00e6nger<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Fem til ti nelliker<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>To spiseskefulde brunt sukker<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>En citron<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>To sm\u00e5 mandariner eller mandariner eller en appelsin<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 id=\"optional-ingredients\" class=\"wp-block-heading\">Valgfrie ingredienser<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul>\r\n<li>Tjekkisk Tuzemsk rom, 1 ounce (25 ml)<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Tre kardemommekapsler<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Et til to korn stjerneanis\u00a0<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>1\/4 teskefuld muskatn\u00f8d\u00a0<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 id=\"instructions\" class=\"wp-block-heading\">Instruktioner<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>F\u00f8lg nedenst\u00e5ende trin for at lave tjekkisk gl\u00f8gg:<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h4 id=\"step-1-get-the-seasoning-ready\" class=\"wp-block-heading\">Trin 1: G\u00f8r krydderierne klar<\/h4>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Det er tid til at g\u00f8re krydderierne klar. Saml nelliker og kanelst\u00e6nger i gramvis, og l\u00e6g dem til side. Andre krydderier som kardemomme, muskatn\u00f8d eller stjerneanis kan tils\u00e6ttes nu.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h4 id=\"step-2-prepare-the-fruits\" class=\"wp-block-heading\">Trin 2: Forbered frugterne.<\/h4>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul>\r\n<li>Riv skallen af en halv appelsin og en halv citron, eller riv skallen. Kom det i din sk\u00e5l med krydderier.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<h4 id=\"step-3-turn-the-heat-on\" class=\"wp-block-heading\">Trin 3: T\u00e6nd for varmen<\/h4>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul>\r\n<li>Mens vinen h\u00e6ldes i gryden, skrues der ned for varmen p\u00e5 komfuret. Kom krydderierne fra sk\u00e5len i gryden, og bland dem konstant.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<h4 id=\"step-4-keep-on-stirring\" class=\"wp-block-heading\">Trin 4: Bliv ved med at r\u00f8re<\/h4>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul>\r\n<li>Det er en god id\u00e9 at sk\u00e6re citronen og appelsinen i skiver, efterh\u00e5nden som krydderierne frigiver smag. S\u00f8rg for at r\u00f8re rundt i gryden af og til.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Efter 20 minutter r\u00f8res den skivesk\u00e5rne frugt og to spiseskefulde brun farin i. Der skal r\u00f8res i yderligere fem minutter.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>De sukkerroer, der bruges i tjekkisk Tuzemsk-rom, er en popul\u00e6r ingrediens i alkoholiske drikke. Da rom har en udpr\u00e6get smag, er det bedst at starte med et enkelt shot og tilf\u00f8je mere til smagen.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<h4 id=\"step-5-serve-and-enjoy\" class=\"wp-block-heading\">Trin 5: Serv\u00e9r og nyd!<\/h4>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 id=\"pros-hints\" class=\"wp-block-heading\">\u00a0Tips til professionelle<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul>\r\n<li>G\u00f8r det enkelt. \"Tils\u00e6t kun kanel, nelliker, appelsin i tern og en smule sukker. S\u00f8rg for, at der ikke er muskatn\u00f8d eller rom. Det resulterer i, at vinen mister sin smag. Du kan altid tilf\u00f8je flere krydderier for at justere smagen efter din smag, men det er n\u00e6sten sv\u00e6rt at tage dem ud.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Det er spild af penge at k\u00f8be en flaske dyr vin. Hvis du tilf\u00f8jer alle krydderierne og frugten, er det sv\u00e6rt at se forskel p\u00e5 en acceptabel og en fantastisk merlot. Det betyder dog ikke, at du skal k\u00f8be vinen i en kasse. Alt, hvad du beh\u00f8ver, er en god flaske r\u00f8d bordvin.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Vinen m\u00e5 IKKE bringes i kog. Alkoholindholdet vil g\u00e5 tabt i varmen, og konsistensen vil blive \u00f8delagt. Det er ikke nogens m\u00e5l.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>S\u00e6t citrus f\u00f8rst. P\u00e5 grund af den koncentrerede syrlighed fra citron og appelsin er tjekkisk gl\u00f8gg ikke kvalmende s\u00f8d, hvilket er en af dens mange vidunderlige kvaliteter. Frugt er en god tilf\u00f8jelse og kan aldrig overdrives.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Sva\u00e1k kan opbevares i k\u00f8leskabet natten over, og smagen bliver kun bedre med tiden. Smagen af svak\u00e1k, der er blevet fermenteret en ekstra dag, er helt anderledes end smagen af frisk svak\u00e1k.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 id=\"na-zdravi-enjoy-your-czech-mulled-wine\" class=\"wp-block-heading\">Na zdrav\u00ed, nyd din tjekkiske gl\u00f8gg!<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Gl\u00f8gg har v\u00e6ret en fast bestanddel af julen i \u00e5rhundreder p\u00e5 grund af de positive konnotationer, den altid har v\u00e6ret forbundet med: godt helbred, tr\u00f8st og gl\u00e6de. <a href=\"https:\/\/prague.org\/da\/\">Udforsk Prag som en lokal <\/a>mens du nipper til denne traditionelle juledrik, der er elsket af folket.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<div class=\"gyg-iframe-container\" style=\"margin-bottom: 1.5em;\"><iframe style=\"border: 0; height: 100%; width: 100%;\" title=\"GetYourGuide by-widget\" src=\"https:\/\/widget.getyourguide.com\/default\/city.frame?widget=wp_city&amp;iata=PRG&amp;locale_code=en-GB&amp;partner_id=U94OQGQ\"><\/iframe><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Det tjekkiske ord for gl\u00f8gg er svarak eller svarene vino. I denne sammenh\u00e6ng betyder \"gl\u00f8gg\" opvarmet og...","protected":false},"author":2,"featured_media":14113,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,204,39],"tags":[202],"table_tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/prague.org\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6200"}],"collection":[{"href":"https:\/\/prague.org\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/prague.org\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prague.org\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prague.org\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6200"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/prague.org\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6200\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14117,"href":"https:\/\/prague.org\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6200\/revisions\/14117"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prague.org\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14113"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/prague.org\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6200"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/prague.org\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6200"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/prague.org\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6200"},{"taxonomy":"table_tags","embeddable":true,"href":"https:\/\/prague.org\/da\/wp-json\/wp\/v2\/table_tags?post=6200"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}