{"id":6200,"date":"2022-10-27T02:20:00","date_gmt":"2022-10-27T00:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/prague.org\/?p=6200"},"modified":"2025-01-15T16:05:59","modified_gmt":"2025-01-15T14:05:59","slug":"czech-mulled-wine-best-recipe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/prague.org\/fr\/meilleure-recette-de-vin-tiede-tcheque-en-2022\/","title":{"rendered":"Vin chaud tch\u00e8que : meilleure recette en 2024"},"content":{"rendered":"<p>Le terme tch\u00e8que pour d\u00e9signer le vin chaud est svarak ou svarene vino. Dans ce contexte, \"mulled\" signifie r\u00e9chauff\u00e9 et assaisonn\u00e9. Le vin chaud tch\u00e8que est une boisson chauff\u00e9e qui combine du vin rouge, des agrumes, des \u00e9dulcorants et des \u00e9pices. Il est parfois additionn\u00e9 d'alcool, comme la vodka ou le rhum.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Le vin rouge, l'eau-de-vie et les \u00e9pices telles que le clou de girofle, l'anis et la cannelle sont r\u00e9unis pour cr\u00e9er une boisson festive appel\u00e9e \"vin chaud\". Vous vous sentirez \u00e0 l'aise \u00e0 l'int\u00e9rieur comme \u00e0 l'ext\u00e9rieur, et le go\u00fbt est excellent !<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Avec le temps qui se rafra\u00eechit et No\u00ebl qui approche \u00e0 grands pas, ce vin \u00e9pic\u00e9 r\u00e9chauffant est le moyen id\u00e9al de se d\u00e9tendre et de se relaxer.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Les composants de base du vin chaud sont universels, mais ce sont les variations d'un endroit \u00e0 l'autre qui distinguent les diff\u00e9rentes versions.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 id=\"a-brief-history-of-czech-mulled-wine\" class=\"wp-block-heading\">Br\u00e8ve histoire du vin chaud tch\u00e8que<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>La tradition de servir du vin chaud remonte \u00e0 plusieurs si\u00e8cles. Au Moyen \u00c2ge, il s'agissait d'une boisson populaire. Cette boisson \"m\u00e9dicinale\" a gagn\u00e9 en popularit\u00e9 au fil du temps et s'est r\u00e9pandue dans de nombreux pays, chacun d'entre eux ayant fini par cr\u00e9er sa propre recette.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>On peut probablement supposer que le vin chaud est aujourd'hui universellement associ\u00e9 \u00e0 la p\u00e9riode de No\u00ebl et des f\u00eates de fin d'ann\u00e9e. C'est ce que les Tch\u00e8ques proposent toujours sur les march\u00e9s de No\u00ebl.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>L'un de ceux que les habitants appr\u00e9cient le plus lorsqu'ils se prom\u00e8nent dans les rues de la ville. <a href=\"https:\/\/prague.org\/fr\/prague-marche-de-noel\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/prague.org\/prague-christmas-market\/\">March\u00e9s de No\u00ebl<\/a> Les touristes peuvent en profiter pour visiter les sites touristiques, tels que le tr\u00e8s pris\u00e9 \"Centre d'information de la ville\". <a href=\"https:\/\/prague.org\/fr\/tour-de-television\/\">Tour de t\u00e9l\u00e9vision<\/a> et le <a href=\"https:\/\/prague.org\/fr\/place-de-la-vieille-ville\/\">Place de la vieille ville<\/a>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>\u00a0Il est largement disponible dans de nombreux restaurants locaux et sur les march\u00e9s de No\u00ebl pendant l'hiver. Certains endroits utilisent des ingr\u00e9dients frais, tandis que d'autres ont recours \u00e0 un m\u00e9lange rapide et bon march\u00e9 dilu\u00e9 dans du vin rouge.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 id=\"the-recipe-for-making-czech-mulled-wine\" class=\"wp-block-heading\">La recette du vin chaud tch\u00e8que<\/h2>\r\n<figure id=\"attachment_14114\" aria-describedby=\"caption-attachment-14114\" style=\"width: 762px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-14114\" src=\"https:\/\/prague.org\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/hot-mulled-wine-on-a-wooden-table-new-year-2-300x180.jpg\" alt=\"hot-mulled-wine-on-a-wooden-table-new-year\" width=\"762\" height=\"457\" srcset=\"https:\/\/prague.org\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/hot-mulled-wine-on-a-wooden-table-new-year-2-300x180.jpg 300w, https:\/\/prague.org\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/hot-mulled-wine-on-a-wooden-table-new-year-2-768x461.jpg 768w, https:\/\/prague.org\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/hot-mulled-wine-on-a-wooden-table-new-year-2-18x12.jpg 18w, https:\/\/prague.org\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/hot-mulled-wine-on-a-wooden-table-new-year-2-380x228.jpg 380w, https:\/\/prague.org\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/hot-mulled-wine-on-a-wooden-table-new-year-2-800x480.jpg 800w, https:\/\/prague.org\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/hot-mulled-wine-on-a-wooden-table-new-year-2-600x360.jpg 600w, https:\/\/prague.org\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/hot-mulled-wine-on-a-wooden-table-new-year-2.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 762px) 100vw, 762px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-14114\" class=\"wp-caption-text\">Mulled wine, perfect for Christmas festivities<\/figcaption><\/figure>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Pour pr\u00e9parer le vin chaud tch\u00e8que, vous aurez besoin des \u00e9l\u00e9ments suivants :<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 id=\"must-have-ingredients\" class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients indispensables<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul>\r\n<li>Une bouteille de vin rouge<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Trois b\u00e2tons de cannelle<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Cinq \u00e0 dix clous de girofle<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Deux cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre roux<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Un citron<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Deux petites mandarines ou mandarines ou une orange<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 id=\"optional-ingredients\" class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients facultatifs<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul>\r\n<li>Rhum tch\u00e8que Tuzemsk, 1 once (25 ml)<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Trois gousses de cardamome<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Un \u00e0 deux grains d'anis \u00e9toil\u00e9\u00a0<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>1\/4 de cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de noix de muscade\u00a0<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 id=\"instructions\" class=\"wp-block-heading\">Instructions<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Pour pr\u00e9parer du vin chaud tch\u00e8que, suivez les \u00e9tapes ci-dessous :<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h4 id=\"step-1-get-the-seasoning-ready\" class=\"wp-block-heading\">\u00c9tape 1 : Pr\u00e9parer l'assaisonnement<\/h4>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Il est temps de pr\u00e9parer les assaisonnements. Rassemblez les clous de girofle et les b\u00e2tons de cannelle par once et mettez-les de c\u00f4t\u00e9. D'autres \u00e9pices comme la cardamome, la noix de muscade ou l'anis \u00e9toil\u00e9 peuvent \u00eatre ajout\u00e9es maintenant.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h4 id=\"step-2-prepare-the-fruits\" class=\"wp-block-heading\">\u00c9tape 2 : Pr\u00e9parer les fruits.<\/h4>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul>\r\n<li>Zester une demi-orange et un demi-citron, ou r\u00e2per le zeste. Incorporez-les \u00e0 votre bol d'assaisonnements.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<h4 id=\"step-3-turn-the-heat-on\" class=\"wp-block-heading\">\u00c9tape 3 : Allumer la chaleur<\/h4>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul>\r\n<li>Pendant que le vin est vers\u00e9 dans la marmite, baisser le feu de la cuisini\u00e8re \u00e0 faible intensit\u00e9. Mettre les \u00e9pices du bol dans la marmite et les m\u00e9langer constamment.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<h4 id=\"step-4-keep-on-stirring\" class=\"wp-block-heading\">\u00c9tape 4 : Continuer \u00e0 remuer<\/h4>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul>\r\n<li>Il est conseill\u00e9 de couper le citron et l'orange en tranches au fur et \u00e0 mesure que les \u00e9pices lib\u00e8rent leur saveur. Veillez \u00e0 remuer la casserole de temps en temps.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Au bout de 20 minutes, incorporer les fruits coup\u00e9s en tranches et deux cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre roux. Il faut encore remuer pendant cinq minutes.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Les betteraves sucri\u00e8res utilis\u00e9es dans le rhum tch\u00e8que Tuzemsk sont un ingr\u00e9dient populaire dans les boissons alcoolis\u00e9es. Le rhum ayant une saveur distincte, il est pr\u00e9f\u00e9rable d'y aller doucement avec un seul verre et d'en ajouter d'autres pour le go\u00fbter.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<h4 id=\"step-5-serve-and-enjoy\" class=\"wp-block-heading\">\u00c9tape 5 : Servez et savourez !<\/h4>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 id=\"pros-hints\" class=\"wp-block-heading\">\u00a0Conseils pour les pros<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul>\r\n<li>Faites simple. \"Ajoutez seulement de la cannelle, des clous de girofle, des d\u00e9s d'orange et un peu de sucre. Veillez \u00e0 ne pas ajouter de muscade ou de rhum. Le vin perdrait alors de sa saveur. Vous pouvez toujours ajouter d'autres \u00e9pices pour ajuster le go\u00fbt \u00e0 votre convenance, mais il est presque difficile de les enlever.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>C'est une perte d'argent que d'acheter une bouteille de vin co\u00fbteux. Si vous ajoutez tous les assaisonnements et les fruits, il est difficile de faire la diff\u00e9rence entre un merlot passable et un merlot fantastique. Cela ne signifie pas pour autant qu'il faille acheter le vin dans une bo\u00eete. Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'une bonne bouteille de vin de table rouge.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Ne portez PAS le vin \u00e0 \u00e9bullition. La teneur en alcool se perdrait dans la chaleur et la texture serait g\u00e2ch\u00e9e. Ce n'est l'objectif de personne.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Mettez les agrumes en premier. Gr\u00e2ce \u00e0 l'acidit\u00e9 concentr\u00e9e du citron et de l'orange, le vin chaud tch\u00e8que n'est pas trop sucr\u00e9, ce qui est l'une de ses nombreuses qualit\u00e9s. Les fruits sont un excellent compl\u00e9ment et il ne faut jamais en abuser.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Le svak\u00e1k peut \u00eatre conserv\u00e9 au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant la nuit et son go\u00fbt ne fera que s'am\u00e9liorer avec le temps. La saveur du svak\u00e1k qui a ferment\u00e9 pendant un jour suppl\u00e9mentaire est compl\u00e8tement diff\u00e9rente de celle du svak\u00e1k frais.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 id=\"na-zdravi-enjoy-your-czech-mulled-wine\" class=\"wp-block-heading\">Na zdrav\u00ed, profitez de votre vin chaud tch\u00e8que !<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Le vin chaud est un aliment de base de la p\u00e9riode de No\u00ebl depuis des si\u00e8cles en raison des connotations positives qui lui ont toujours \u00e9t\u00e9 associ\u00e9es : bonne sant\u00e9, confort et joie. <a href=\"https:\/\/prague.org\/fr\/\">Explorer Prague comme un habitant <\/a>tout en sirotant cette boisson traditionnelle de No\u00ebl appr\u00e9ci\u00e9e par la population.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<div class=\"gyg-iframe-container\" style=\"margin-bottom: 1.5em;\"><iframe style=\"border: 0; height: 100%; width: 100%;\" title=\"Widget de la ville GetYourGuide\" src=\"https:\/\/widget.getyourguide.com\/default\/city.frame?widget=wp_city&amp;iata=PRG&amp;locale_code=en-GB&amp;partner_id=U94OQGQ\"><\/iframe><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le terme tch\u00e8que pour d\u00e9signer le vin chaud est svarak ou svarene vino. 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