{"id":8255,"date":"2023-02-10T08:10:21","date_gmt":"2023-02-10T06:10:21","guid":{"rendered":"https:\/\/prague.org\/?p=8255"},"modified":"2023-08-03T15:37:05","modified_gmt":"2023-08-03T13:37:05","slug":"healthy-longevity-cafe-interview","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/prague.org\/fr\/entretien-avec-le-cafe-de-la-longevite-en-bonne-sante\/","title":{"rendered":"Healthy Longevity Caf\u00e9 : un lieu de bien-\u00eatre innovant"},"content":{"rendered":"

Nous pouvons tous admettre que m\u00eame le r\u00e9gime le mieux planifi\u00e9 peut d\u00e9railler lorsqu'il est confront\u00e9 \u00e0 des options alimentaires all\u00e9chantes, \u00e0 des calories cach\u00e9es et \u00e0 une mentalit\u00e9 du type \"seulement cette fois-ci\". Mais pas au Healthy Longevity Caf\u00e9 !\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Ce n'est pas un secret : il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que les changements de r\u00e9gime alimentaire augmentent l'esp\u00e9rance de vie de dix ans chez les jeunes et de six \u00e0 sept ans chez les adultes. <\/p>\n\n\n\n

Et si les caf\u00e9s ne manquent pas dans les Prague<\/a>Le Healthy Longevity Caf\u00e9 est r\u00e9put\u00e9 pour son objectif d'aider la communaut\u00e9 \u00e0 d\u00e9couvrir son plein potentiel de bien-\u00eatre tout en la propulsant vers un mode de vie plus durable, une vie plus saine<\/a>.
En mettant l'accent sur la long\u00e9vit\u00e9 et le bien-\u00eatre dans chaque plat, le Caf de la long\u00e9vit\u00e9 en sant\u00e9<\/a>\u00e9 vous propose une nouvelle approche de leur caf\u00e9 traditionnel, de leur bar \u00e0 smoothies et de leurs repas.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9guster un repas unique au Healthy Longevity Caf\u00e9<\/h2>\n\n\n\n
\"Plats
Plats du Healthy Longevity Caf\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Visitez le fabuleux nouveau Healthy Longevity Caf\u00e9 \u00e0 Nov\u00e9 M\u011bsto, \u00e0 quelques kilom\u00e8tres de la ville d'Amsterdam. Place Wenceslas<\/a>pour d\u00e9couvrir ce qu'est un mode de vie sain. <\/p>\n\n\n\n

Sa s\u00e9lection unique d'aliments de haute qualit\u00e9, d\u00e9licieux et nutritifs et de boissons savoureuses n'est que le d\u00e9but de votre plaisir.<\/p>\n\n\n\n

Cette id\u00e9e novatrice a retenu notre attention et nous avons contact\u00e9 M. Zdenek Wimmer, directeur des op\u00e9rations de l'entreprise, pour un entretien individuel.<\/p>\n\n\n\n

Interview - Healthy Longevity Caf\u00e9<\/h2>\n\n\n\n
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Healthy Longevity Caf\u00e9 - Des smoothies sains<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Qu'est-ce qui vous a incit\u00e9 \u00e0 transposer le concept du Healthy Longevity Caf\u00e9 des \u00c9tats-Unis \u00e0 Prague ?<\/h3>\n\n\n\n
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Notre fondateur, Petr Sramek, est tch\u00e8que. Il est le fondateur de longevitytech.fund, le plus grand fonds de long\u00e9vit\u00e9 au monde. Notre \u00e9co-syst\u00e8me comprend plusieurs entreprises : HealthyLongevity.Clinic, HeathyLongevity.Global, HealthyLongevity.Guidel, HealthyLongevity.Data et HealthyLongevity.Cafe. Ainsi, parce que Petr est tch\u00e8que, notre premier caf\u00e9 pilote unique a \u00e9t\u00e9 construit \u00e0 Prague et nous sommes en train de cr\u00e9er un projet qui sera reproduit aux \u00c9tats-Unis.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

En quoi le Healthy Longevity Caf\u00e9 est-il diff\u00e9rent des autres restaurants de Prague ?<\/h3>\n\n\n\n
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Il s'agit d'un concept global. Le concept HL.cafe repose sur trois grands principes : la conception centr\u00e9e sur l'homme, la durabilit\u00e9 et la modularit\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

Notre caf\u00e9 dispose d'une salle de diagnostic avec des nutritionnistes et d'une application. Nous disposons \u00e9galement d'un bel espace au deuxi\u00e8me \u00e9tage pour les \u00e9v\u00e9nements, les podcasts, le streaming, etc, <\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Pouvez-vous expliquer pourquoi le menu met l'accent sur une cuisine saine et favorisant la long\u00e9vit\u00e9 ?<\/h3>\n\n\n\n
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Notre objectif est de pr\u00e9venir les maladies et d'aider les gens \u00e0 vivre une partie active de leur vie plus longtemps, ce qui commence par l'alimentation. Nos aliments sont exempts de gluten et contiennent des produits et des ingr\u00e9dients de la meilleure qualit\u00e9 possible. \u00c0 l'avenir, nous aimerions cr\u00e9er des aliments personnalis\u00e9s sur la base des r\u00e9sultats de nos tests. <\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Comment le Healthy Longevity Caf\u00e9 r\u00e9pond-il aux divers besoins et pr\u00e9f\u00e9rences des touristes et des habitants de Prague ?<\/h3>\n\n\n\n
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Tous nos menus sont en tch\u00e8que et en anglais et notre personnel parle plusieurs langues, de sorte que tout le monde est le bienvenu ! De nombreuses personnes recherchent des aliments sans gluten, ce que nous proposons. Manger sainement est devenu une nouvelle tendance et il n'y a pas beaucoup d'options dans notre r\u00e9gion.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Pouvez-vous nous faire part des r\u00e9actions de vos clients depuis l'ouverture du Healthy Longevity Caf\u00e9 \u00e0 Prague ?<\/h3>\n\n\n\n
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\"Ce caf\u00e9 et ce concept sont brillants et, \u00e0 mon avis, ils repr\u00e9sentent l'avenir. La nourriture, le personnel, le b\u00e2timent et l'atmosph\u00e8re sont adorables. Je recommande vivement une visite. Je dirais qu'un caf\u00e9 comme celui-ci sera bient\u00f4t pr\u00e9sent dans la plupart des grandes villes.\"<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Pouvez-vous nous faire part de vos projets d'expansion ou de nouvelles initiatives pour le Healthy Longevity Caf\u00e9 \u00e0 Prague ?<\/h3>\n\n\n\n
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Nous travaillons toujours sur notre application qui sera un excellent guide pour un mode de vie plus sain, nous d\u00e9veloppons nos programmes de sant\u00e9, nos abonnements, nos tests de diagnostic, etc. Nous organiserons des ateliers \u00e9ducatifs, des podcasts, etc.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n