{"id":9321,"date":"2023-03-29T11:05:44","date_gmt":"2023-03-29T09:05:44","guid":{"rendered":"https:\/\/prague.org\/?p=9321"},"modified":"2024-04-22T12:18:45","modified_gmt":"2024-04-22T10:18:45","slug":"delicious-czech-easter-%f0%9f%8c%b7food-mazanec-beranek-and-nadivka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/prague.org\/fr\/delicious-czech-easter-\ud83c\udf37food-mazanec-beranek-and-nadivka\/","title":{"rendered":"D\u00e9licieuses P\u00e2ques tch\u00e8ques \ud83c\udf37Food : Mazanec, ber\u00e1nek et n\u00e1divka"},"content":{"rendered":"

Pour les Tch\u00e8ques, P\u00e2ques est une p\u00e9riode de grande f\u00eate. Il y a beaucoup de P\u00e2ques tch\u00e8ques <\/strong>traditions<\/a> <\/strong>pour accompagner toutes ces bonnes vibrations. Traditionnel P\u00e2ques tch\u00e8ques<\/strong> comprend souvent une grande vari\u00e9t\u00e9 d'aliments pr\u00e9par\u00e9s exclusivement pour l'occasion.<\/p>\n\n\n\n

P\u00e2ques est l'occasion de faire se rencontrer deux mondes oppos\u00e9s. C'est un moment de f\u00eate apr\u00e8s 40 jours de je\u00fbne pendant le Car\u00eame.<\/p>\n\n\n\n

Nombreux Les aliments traditionnels de P\u00e2ques en R\u00e9publique tch\u00e8que sont<\/strong> pr\u00e9par\u00e9s et servis en l'honneur de la f\u00eate. Les plats de P\u00e2ques propos\u00e9s dans de nombreux pays varient consid\u00e9rablement, car chaque r\u00e9gion c\u00e9l\u00e8bre la f\u00eate de mani\u00e8re unique. Les traditions culinaires tch\u00e8ques de P\u00e2ques<\/strong> est le r\u00e9sultat d'un m\u00e9lange de croyances pa\u00efennes et chr\u00e9tiennes.<\/p>\n\n\n\n

Certains des produits les plus populaires et les plus d\u00e9licieux nourriture traditionnelle tch\u00e8que de P\u00e2ques<\/strong> comprennent Mazanec, ber\u00e1nek et n\u00e1divka<\/p>\n\n\n\n

Le jeudi vert marque le d\u00e9but des festivit\u00e9s de P\u00e2ques, au cours desquelles de nombreux pubs de la R\u00e9publique tch\u00e8que servent de la bi\u00e8re de couleur verte. Le mercredi moche est consacr\u00e9 au nettoyage, les Tch\u00e8ques se pr\u00e9parant \u00e0 entamer la semaine sainte de P\u00e2ques. Pour en savoir plus sur les f\u00eates traditionnelles, lisez la suite. Aliments de P\u00e2ques tch\u00e8ques<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

3 meilleurs plats traditionnels tch\u00e8ques de P\u00e2ques : Mazanec, Ber\u00e1nek et N\u00e1divka<\/h2>\n\n\n\n

Les plus aliments traditionnels de P\u00e2ques<\/strong> en R\u00e9publique tch\u00e8que est l'agneau. Pourtant, il n'y a pas de P\u00e2ques sans Mazanec, le pain de P\u00e2ques, Ber\u00e1nek, le g\u00e2teau d'agneau, et N\u00e1divka, la farce de P\u00e2ques.<\/p>\n\n\n\n

Mazanec (pain de P\u00e2ques)<\/h3>\n\n\n\n
\"Mazanec\"
Mazanec<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Vous obtiendrez un nourriture traditionnelle tch\u00e8que de P\u00e2ques<\/strong>: Pain de P\u00e2ques tch\u00e8que.<\/p>\n\n\n\n

Le Mazanec est un type de pain sucr\u00e9 qui se compose g\u00e9n\u00e9ralement d'amandes r\u00e2p\u00e9es et de raisins secs tremp\u00e9s dans du rhum. Pour symboliser le Christ, il est circulaire et surmont\u00e9 d'une croix. Il est consomm\u00e9 tout au long de la semaine sainte.<\/p>\n\n\n\n

Ber\u00e1nek (g\u00e2teau d'agneau)<\/h3>\n\n\n\n
\"Ber\u00e1nek
Ber\u00e1nek <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Plusieurs Tch\u00e8ques \u00e2g\u00e9s ont c\u00e9l\u00e9br\u00e9 P\u00e2ques avec un simple g\u00e2teau en forme d'agneau parce qu'ils n'avaient pas les moyens d'acheter un vrai agneau.<\/p>\n\n\n\n

Le ber\u00e1nek est une autre forme bien connue de P\u00e2ques tch\u00e8ques<\/strong>. Ils sont d\u00e9licieux et le chocolat les rend encore meilleurs. Ils sont particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9s des jeunes. <\/p>\n\n\n\n

N\u00e1divka (farce de P\u00e2ques)<\/h3>\n\n\n\n
\"Farce
Farce tch\u00e8que<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Six sortes de steaks, de mouton, de lapin, d'agneau, de ch\u00e8vre et de veau \u00e9taient traditionnellement utilis\u00e9es pour confectionner la fameuse farce tch\u00e8que de P\u00e2ques. <\/p>\n\n\n\n

Ces recettes pour cette Les plats traditionnels de P\u00e2ques en R\u00e9publique tch\u00e8que <\/strong>ont un point commun : ils ont besoin d'herbes de printemps.<\/p>\n\n\n\n

Traditions alimentaires tch\u00e8ques de P\u00e2ques : Plats quotidiens pour la semaine sainte<\/h2>\n\n\n\n

Mercredi moche<\/h3>\n\n\n\n

De nombreux plats sont associ\u00e9s \u00e0 la f\u00eate de P\u00e2ques, notamment le Kaiserschmarn pr\u00e9par\u00e9 le mercredi moche (parce que le repas est cens\u00e9 \u00eatre \"moche\" et non pas comme pr\u00e9vu).<\/p>\n\n\n\n

Le mercredi de la Semaine sainte est connu sous le nom de \u0160kared\u00e1 st\u0159eda en R\u00e9publique tch\u00e8que (\"mercredi moche\"). Le \"mercredi de l'espionnage\" est \u00e9galement un autre surnom pour ce jour. Le titre de ce jour comm\u00e9more le jour m\u00eame o\u00f9 Judas a trahi le Christ.<\/p>\n\n\n\n

Jeudi Saint<\/h3>\n\n\n\n

Ce jour est \u00e9galement connu sous le nom de \"jeudi vert\". Les jeunes gar\u00e7ons parcourent traditionnellement les rues avec des claquettes ou d'autres hochets. Vous pouvez pimenter cette journ\u00e9e en pr\u00e9parant des \"petits pains de Judas\" ou des petits pains de P\u00e2ques au levain. <\/p>\n\n\n\n

Le pr\u00e9sent P\u00e2ques tch\u00e8ques<\/strong> est cens\u00e9 symboliser la corde \u00e0 laquelle Judas s'est pendu. Selon la tradition, les petits pains sont recouverts de miel et doivent \u00eatre consomm\u00e9s avant l'aube. Cela est cens\u00e9 garantir une bonne sant\u00e9 et m\u00eame prot\u00e9ger contre les morsures de serpents et les piq\u00fbres d'insectes.<\/p>\n\n\n\n

Profitez \u00e9galement du jeudi vert. <\/p>\n\n\n\n

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Vendredi saint<\/h3>\n\n\n\n

Ce jour marque la fin du car\u00eame et est traditionnellement observ\u00e9 par un je\u00fbne. Vous ne devez pas vous priver, mais plut\u00f4t manger des repas sains et v\u00e9g\u00e9tariens. Le vendredi saint, vous pouvez manger du poisson ou du bouillon cr\u00e9meux. S'ils ne pouvaient pas acheter de poisson, les pauvres se contentaient de faire cuire de la pur\u00e9e de pommes de terre en forme de poisson. <\/p>\n\n\n\n

Le vendredi saint, la tradition veut que l'on mange une copieuse soupe de choucroute et de pommes de terre. Le d\u00eener comprenait \u00e9galement des \u00e9pinards. Vous pouvez vous rendre dans les bois apr\u00e8s avoir d\u00e9gust\u00e9 la Cuisine traditionnelle tch\u00e8que de P\u00e2ques<\/strong>. C'est le jour o\u00f9 la terre est cens\u00e9e r\u00e9v\u00e9ler ses richesses et s'ouvrir \u00e0 l'humanit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Samedi Saint<\/h3>\n\n\n\n

Les maisons tch\u00e8ques sont remplies de l'odeur d\u00e9licieuse de la farce qui cuit dans le four le samedi blanc. <\/p>\n\n\n\n

Comme Thanksgiving suit la fin du car\u00eame, la garniture constitue l'un des repas les plus opulents de l'ann\u00e9e. P\u00e2ques tch\u00e8ques<\/strong>. Symbole du printemps, l'ortie populaire fait partie des herbes vertes utilis\u00e9es dans ce plat, avec la viande fum\u00e9e et les \u0153ufs.<\/p>\n\n\n\n

Vous pouvez \u00e9galement manger de la n\u00e1divka et le d\u00e9licieux Mazanec le \"samedi blanc\".<\/p>\n\n\n\n

Dimanche de P\u00e2ques<\/h3>\n\n\n\n

Le d\u00e9jeuner le plus copieux de P\u00e2ques en R\u00e9publique tch\u00e8que est le dimanche de P\u00e2ques. <\/p>\n\n\n\n

Dans le pass\u00e9, la capacit\u00e9 des familles \u00e0 faire P\u00e2ques tch\u00e8ques<\/strong> La consommation de viande \u00e9tait un facteur important dans le choix de la quantit\u00e9 de viande consomm\u00e9e ce jour-l\u00e0 ; cependant, de nos jours, presque tout le monde mange de la viande. Le d\u00e9licieux g\u00e2teau d'agneau, qui repr\u00e9sente le sacrifice de J\u00e9sus, est un \u00e9l\u00e9ment essentiel de la f\u00eate, au m\u00eame titre que la viande r\u00f4tie.<\/p>\n\n\n\n

Le dimanche de P\u00e2ques, apr\u00e8s avoir pr\u00e9par\u00e9 les d\u00e9lices de P\u00e2ques comme le buchty, le jid\u00e1e et le pu\u00e1lky et servi une soupe de viande avec du b\u0153uf cuit au four et du ber\u00e1nek sucr\u00e9 comme dessert, les festivit\u00e9s s'ach\u00e8vent.<\/p>\n\n\n\n

Lundi de P\u00e2ques<\/h3>\n\n\n\n

Le lundi de P\u00e2ques est traditionnellement le jour o\u00f9 les jeunes hommes de Moravie \"fouettent\" les jeunes femmes avec des poml\u00e1zkas. <\/p>\n\n\n\n

Les jeunes gar\u00e7ons fouettent les filles de mani\u00e8re ludique dans toute la ville dans la matin\u00e9e du lundi de P\u00e2ques, dans l'espoir de les garder en bonne sant\u00e9 pour le reste de l'ann\u00e9e civile. Les gar\u00e7ons utilisent les \u0153ufs qu'ils obtiennent des jeunes femmes qu'ils fr\u00e9quentent pour pr\u00e9parer la mirgustovka. Il s'agit d'un repas agr\u00e9able \u00e0 l'\u0153il qui aide \u00e9galement \u00e0 calmer les maux d'estomac apr\u00e8s une matin\u00e9e pass\u00e9e \u00e0 inaugurer le printemps \u00e0 l'ext\u00e9rieur.<\/p>\n\n\n\n

Les \u0153ufs repr\u00e9sentent \u00e9galement les nouveaux d\u00e9parts et figurent en bonne place dans de nombreuses Les traditions alimentaires tch\u00e8ques de P\u00e2ques.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Points forts<\/h3>\n\n\n\n