Lezzetli Çek Paskalyası 🌷Yemek : Mazanec, beránek ve nádivka

Çekler için Paskalya büyük bir kutlama zamanıdır. Çok sayıda Çek Paskalya yemeği gelenekleri tüm iyi hislerle birlikte gitmek için. Geleneksel Çek Paskalya yemeği Genellikle özel olarak hazırlanan çok çeşitli yiyeceklerden oluşur.

Paskalya'da iki zıt kutup çarpışır. Büyük Perhiz sırasında tutulan 40 günlük orucun ardından bir ziyafet anıdır.

Birçok geleneksel Çek Paskalya yiyecekleri şunlardır bayram şerefine hazırlanır ve servis edilir. Birçok ülkede sunulan Paskalya yemekleri, her bölgenin bayramı kendine özgü bir şekilde kutlaması nedeniyle büyük farklılıklar göstermektedir. Çek Paskalya yemek gelenekleri Pagan ve Hıristiyan inançlarının harmanlanmasıyla ortaya çıkmıştır.

En popüler ve lezzetli yemeklerden bazıları geleneksel Çek Paskalya yemeği Mazanec, beránek ve nádivka'yı içerir

Yeşil Perşembe, Çek Cumhuriyeti genelinde çok sayıda barın yeşil renkli bira servis ettiği Paskalya şenliklerinin başlangıcına işaret eder. Çirkin Çarşamba, Çekler Paskalya kutsal haftasını başlatmaya hazırlanırken temizlikle geçirilir. Geleneksel Paskalya kutlamaları hakkında daha fazla bilgi için okumaya devam edin Çek Paskalya yemekleri.

3 En İyi Geleneksel Çek Paskalya Yemeği: Mazanec, Beránek ve Nádivka

En çok geleneksel Paskalya yemeği Çek Cumhuriyeti'nde kuzu etidir. Yine de Paskalya ekmeği Mazanec, kuzu pastası Beránek ve Paskalya dolması Nádivka olmadan Paskalya olmaz.

Mazanec (Paskalya ekmeği)

Bir tane alacaksın geleneksel Çek Paskalya yemeği: Çek Paskalya ekmeği.

Mazanec, tipik olarak rendelenmiş badem ve romla ıslatılmış kuru üzümle yapılan bir tür tatlı ekmektir. İsa'yı sembolize etmek için daireseldir ve tepesinde bir haç bulunur. Ve tüm Kutsal Hafta boyunca tüketilir.

Beránek (Kuzu pastası)

Birkaç yaşlı Çek, gerçek bir kuzuya paraları yetmediği için Paskalya'yı sadece kuzu şeklinde bir pastayla kutladı.

Beránek yine iyi bilinen bir başka Çek Paskalya yemeği. Lezzetlidirler ve çikolata onları daha da güzelleştirir. Özellikle gençler arasında popülerdirler. 

Nádivka (Paskalya Dolması)

Altı farklı türde biftek, koyun eti, tavşan, kuzu, keçi ve dana eti geleneksel olarak ünlü Çek Paskalya dolmasını yapmak için kullanılırdı. 

Bunun için bu tarifler Çek Cumhuriyeti'nde geleneksel paskalya yemekleri bir benzerlik içerir: bahar bitkilerine ihtiyaç duyarlar.

Çek Paskalya Yemek Gelenekleri: Kutsal Hafta için Günlük Yemekler

Çirkin Çarşamba

Çirkin Çarşamba günü hazırlanan Kaiserschmarn da dahil olmak üzere Paskalya tatili ile ilişkili birçok yemek vardır (çünkü yemeğin planlandığı gibi değil "çirkin" olması amaçlanmıştır).

Kutsal Hafta'nın Çarşamba günü Çek Cumhuriyeti'nde Škaredá středa ("Çirkin Çarşamba") olarak bilinir. "Casus Çarşamba" da bu gün için kullanılan bir diğer lakaptır. Bu günün adı, Yahuda'nın İsa'ya ihanet ettiği günün anısına verilmiştir.

Maundy Perşembe

Bu gün aynı zamanda Yeşil Perşembe olarak da bilinir. Genç oğlanlar geleneksel olarak ellerinde klaket ya da diğer çıngıraklarla sokaklarda dolaşırlar. Ekşi mayadan "Yahuda çöreği" ya da Paskalya çöreği pişirerek günü renklendirebilirsiniz. 

Bu Çek Paskalya yemeği Yahuda'nın kendini astığı ipi sembolize ettiği düşünülür. Geleneğe göre, ruloların üzeri balla kaplanır ve en iyisi şafak sökmeden önce yenir. Bunu yapmanın sağlığa iyi geldiği ve hatta yılan sokması ve böcek ısırmasına karşı koruduğu düşünülür.

Yeşil Perşembe'de yeşil bir şeyin de tadını çıkarın. 

Hayırlı Cumalar

Bu gün Büyük Perhiz'in sonuna işaret eder ve geleneksel olarak oruç tutulur. Kendinizi aç bırakmamalı, bunun yerine sağlıklı ve vejetaryen yemekler yemelisiniz. Kutsal Cuma'da balık ya da kremalı et suyu yiyebilirsiniz. Eğer balık alamıyorlarsa, fakir insanlar balık şeklinde patates püresi pişirerek idare ederlerdi. 

Kutsal Cuma'da insanlar geleneksel olarak doyurucu bir lahana turşusu ve patates çorbası içerler. Akşam yemeğinde ıspanak da bulunurdu. Yemeğin tadını çıkardıktan sonra ormana gidebilirsiniz. Çek geleneksel paskalya yemeği. Bu, dünyanın sözde zenginliklerini ortaya çıkardığı ve insanlığa açıldığı gündür.

Kutsal Cumartesi

Çek evleri, beyaz cumartesi günü fırında pişen dolmanın nefis kokusuyla dolar. 

Şükran Günü, Büyük Perhiz'in kapanışını takip ettiğinden, dolgu en zengin yiyeceklerden birini oluşturur. Çek Paskalya yemeği. Baharın sembolü olan popüler ısırgan otu, füme et ve yumurta ile birlikte bu yemekte kullanılan yeşil otlar arasındadır.

Ayrıca "Beyaz Cumartesi" günlerinde nádivka ve nefis Mazanec yiyebilirsiniz.

Paskalya Pazarı

Çek Cumhuriyeti'nde Paskalya'nın en kalabalık öğle yemeği Paskalya Pazarı'dır. 

Geçmişte, ailelerin bu konuda Çek Paskalya yemeği bu günde ne kadar yiyeceklerine karar verirken önemli bir faktördü; ancak günümüzde neredeyse herkes et yiyor. İsa'nın kurban edilişinin bir temsili olan lezzetli kuzu pastası, kavrulmuş etin yanı sıra bayramın vazgeçilmez bir bileşenidir.

Paskalya Pazar günü, buchty, jidáe ve puálky gibi Paskalya lezzetleri hazırlandıktan ve fırınlanmış sığır eti ile et çorbası ve tatlı olarak şekerli beránek servis edildikten sonra kutlamalar sona erer.

Paskalya Pazartesi

Paskalya Pazartesi günü geleneksel olarak Moravya'da genç erkeklerin genç kadınları pomlázkalarla "kırbaçladığı" gündür. 

Genç delikanlılar, takvim yılının geri kalanında daha sağlıklı olmaları umuduyla Paskalya Pazartesi sabahları şehrin dört bir yanında kızları şakacı bir şekilde kırbaçlarlar. Delikanlılar, çıktıkları genç kadınlardan elde ettikleri yumurtaları mirgustovka'nın bir bileşeni olarak kullanırlar. Görsel olarak da hoş bir yemek olan mirgustovka, baharı müjdeleyen bir sabahın ardından mide rahatsızlığını gidermeye de yardımcı oluyor.

Yumurtalar aynı zamanda yeni başlangıçları temsil eder ve birçok Çek Paskalya yemek gelenekleri.

Çek Mutfağı Sanatını Keşfedin: Prag'da Geleneksel Aşçılık Sınıfı

Prag'daki uygulamalı aşçılık sınıfımızla kendinizi Çek mutfağının lezzetlerine ve tekniklerine bırakın. Gulaş, köfte ve elmalı strudel gibi ikonik yemekler de dahil olmak üzere geleneksel Çek yemeklerini hazırlamayı ve tatmayı öğrenin. Çek kültürünün tadını mutfağınıza taşıyacak unutulmaz bir mutfak deneyimi için bize katılın.

Önemli Noktalar

• Yetenekli şeflerin rehberliğinde gulaş, köfte ve elmalı strudel gibi geleneksel Çek yemeklerini pişirme sanatında ustalaşın.
• Her yemeğin arkasındaki malzemeler, teknikler ve kültürel önemi öğrenirken kendinizi Çek mutfak geleneklerine bırakın.
• Çek mutfağında kullanılan taze, yerel malzemelerin canlı çeşitliliğini keşfetmek ve Çek mutfağı hakkında daha derin bir anlayış kazanmak için yerel bir çiftçi pazarını ziyaret edin.
• Çek gastronomisinin lezzetlerini ve özgünlüğünü sergileyen ağız sulandıran 3 çeşit yemek oluşturun.
• Bu lezzetli Çek yemeklerini yeniden yaratmak için kullanabileceğiniz tarifleri evinize götürün ve bu deneyimi aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşın.

Dahil

• Sınıf için otantik bir tat sağlayan yüksek kaliteli pişirme malzemeleri.
• Yanınızda götürebileceğiniz tarifler, Çek yemek pişirme becerilerinizi uygulamaya ve mükemmelleştirmeye devam etmenizi sağlar.
• Mutfak gereçlerinin ve ekipmanlarının kullanımı, profesyonel bir pişirme ortamı sağlanması.
• Ders sırasında rahatınız için önlükler.
• Sizin tarafınızdan hazırlanan 3 çeşit nefis bir yemeğin tadını çıkarırken emeğinizin meyvelerinin tadını çıkarın.
• Yerel bir çiftçi pazarını keşfedin ve Çek malzemelerinin zengin çeşitliliğine tanık olun.

Çek Paskalya yemeklerinin tadını çıkarın!

Bu Paskalya'da Çek Cumhuriyeti'ne bir seyahat planlıyorsanız, bayramın en iyi geleneksel yemeklerden oluşan geniş bir seçki ile kutlandığını bilmelisiniz. Çek Paskalya yemeğiEkmek, nefis köfteler, minyatür kuzular, ekmek çörekleri, yumurtalar ve etler gibi. Lezzetli ve doyurucu olan bu yiyecekler, birçok insanın tatil toplantılarının standart bir parçasıdır.

Prag'a aşina değilseniz ve hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız görülecek ve yapilacak şeylerÇek gurbetçi rehberimiz size yol gösterecek.