Obsah Zobrazit
Pražská šunka vyniká jako chutná a kultovní pochoutka mezi velkým sortimentem tradičních jídel, která prošla zkouškou času a okouzlují místní obyvatele i návštěvníky svou osobitou přípravou a lákavou chutí. Vydejme se na dobrodružnou výpravu do světa Pražská šunka, která zkoumá jeho historii, přípravu a samotný požitek, který poskytuje náročným chuťovým buňkám.
Kulturní význam pražské šunky v České republice zdaleka přesahuje její lahodnou chuť. Stala se běžnou součástí večírků, svátečních jídel a setkání s přáteli a rodinou. Podávání pražské šunky je výrazem české pohostinnosti a projevem společných zážitků.
Pro svou vynikající chuť a kvalitu se pražská šunka proslavila po celém světě. Nejlepší pražská šunka se rozváží po celém světě, a zákazníci tak mohou ochutnat Českou republiku, ať už jsou kdekoli.
Odhalení chutné historie pražské šunky
Pražská šunka, v češtině známá také jako Pražská šunka a v němčině Prager Schinken, je šunka bez kosti, která se nakládá do slaného nálevu, dusí a udí šetrným způsobem bukovým dřevem.
Tato šunka pochází z Prahy v Čechách a připravuje se s kostí a označuje se jako šunka od kosti, což znamená lahůdka. Počátky pražské šunky sahají do 60. let 19. století, kdy ji na trh poprvé uvedl Antonín Chmel, řezník ze Zvonařky na Nuselských schodech v Praze.
Ve dvacátých a třicátých letech 20. století si pražská šunka získala značnou oblibu jako vývozní artikl. Její věhlas překročil hranice do té míry, že ostatní kultury začaly recepturu kopírovat a vyrábět ji na domácím trhu. Pražská šunka má v Evropské unii i ve Velké Británii označení zaručená tradiční specialita, které zaručuje, že při její výrobě je dodržován specifický a přesně stanovený postup.
Na stránkách historie pražské šunky je stará několik století a dnes je symbolem Nejlepší jídla v Praze. Jeho věčná sláva je výsledkem pečlivých postupů při jeho přípravě.
Ponořte se do pražské kultury s vepřovými pochoutkami
Objevování bohatých a chutných tradic Prahy prostřednictvím její kuchyně bude jistě fascinujícím dobrodružstvím. Prasata v Praze připravit následující nejznámější pokrmy:
Pražská šunka (Pražská šunka)
Tato vykostěná šunka, která je v České republice kulinářskou ikonou, se nakládá do slaného nálevu, dusí a udí na bukovém dřevě.
Zvláště když se podává s kostí (šunka od kosti), její šťavnatá a lahodná chuť jí vynesla pověst delikatesy.
Svíčková
Pečená svíčková v hedvábné omáčce z kořenové zeleniny; vydatné jídlo.
K typickým přílohám patří knedlíky a pokrm s koláčovou brusinkovou omáčkou.
Vepřo-knedlo-zelo
Tradiční české jídlo sestávající z pečeného vepřového masa, knedlíků a kysaného zelí.
Měkké vepřové maso, nadýchané knedlíky a pikantní kysané zelí jsou typickými prvky českého pohodového jídla.
Jitrnice
Odborně vyrobená česká krvavá klobása z vepřového masa, ječmene a různých koření.
Nabízí výrazný a osobitý chuťový profil, který podtrhuje umění českých uzenářů.
Utopenci
Kousky klobásy se naloží do směsi cibule, octa a koření a podávají se ve sklenici.
Patří k nejoblíbenějším barovým jídlům v České republice a skvěle se hodí k vychlazenému pivu.
Pražská Šunková Roláda
Skvělá šunková rolka se směsí ingrediencí, jako je smetanový sýr a zelenina.
Ukazuje, že Češi umí z jednoduchých surovin připravit chutné pokrmy.
Tlačenka
Neobvyklý a chutný sýr nebo brawn vyrobený z několika částí lebky.
Tento studený pokrm nakrájený na plátky je skvělou ukázkou vynalézavosti české kuchyně.
Pražská Šunková Pomazánka
Pomazánka z Pražská šunka, obvykle se jí s krekry nebo toasty.
Skromnou šunku povýší na lahodné občerstvení vhodné na večírky a slavnosti.
Sádlo
Vepřové sádlo je vyškvařený tuk, který lze použít při vaření nebo jako pomazánku na chleba.
Typické pro českou kuchyni, která tradičně využívá celé prase.
Pečené nebo grilované vepřové koleno
známé svým křupavým povrchem a lahodným vnitřkem, je hlavní hvězdou pokrmu známého jako vepřové koleno. Oblíbená volba pro ty, kteří hledají solidní a syté jídlo v pivní zahrádce.
Kde koupit nejlepší pražskou šunku :Top místa
Pokud vás zajímá kde koupit pražskou šunku, je nejlepší vyhledávat místa, která kladou důraz na tradici a kvalitu. Některé nejlepší restaurace v Praze mají v nabídce také šunkovou kuchyni. Některá další nejlepší místa k nákupu Pražská šunka v českém hlavním městě jsou uvedeny níže.
- Maloobchodní prodejny Pražská Šunka
- Řeznictví
- Místní trhy s produkty
- Specializované obchody s potravinami
- Historické lahůdkářství
- Kulinářské festivaly
- Oddělení masa v okolních supermarketech
- Specializovaní online prodejci
- Tradiční hospody a restaurace
Lahodné recepty na pražskou šunku
Bohatou chuť pražské šunky a její jedinečnou přípravu lze využít v mnoha lahodných receptech. Vyzkoušejte tyto lahodné Pražská šunka recepty:
Sendvič s pražskou šunkou
Složení:
- Pražská šunka nakrájená na plátky
- Čerstvá bageta nebo chléb
- Hořčice nebo křen
- Volitelně salát, rajčata, cibule
Pokyny:
- Chléb namažte hořčicí nebo křenem.
- Pražská šunka nakrájená na plátky na chlebu.
- Chcete salát, rajčata a cibuli? Přidejte je.
- Užijte si zavřený sendvič!
Pražské šunkové a sýrové rolky
Složení:
- Plátky Pražská šunka
- Plátky sýra (podle vlastního výběru)
- Pickles
- Krémový sýr
Pokyny:
- Pražskou šunku potřete smetanovým sýrem.
- Navrch dejte sýr a kyselou okurku.
- Složky srolujte a spíchněte párátky.
- Pokračujte v rolování a podávání jako předkrm.
Pražská bramborovo-šunková polévka
Složení:
- Nakrájené na kostičky Pražská šunka
- Oloupané, na kostičky nakrájené brambory
- Nakrájená cibule
- Mrkev nakrájená na plátky
- Zeleninový nebo kuřecí vývar
- Čerstvé bylinky (tymián, rozmarýn)
- Sůl a pepř podle chuti
Pokyny:
- V hrnci osmahněte cibuli do průsvitna.
- Přidejte na kostičky nakrájenou pražskou šunku, mrkev a brambory.
- Přidejte vývar a vařte.
- Zeleninu vařte do změknutí.
- Přidejte čerstvé bylinky, sůl a pepř.
