Rozkoszuj się wykwintnymi smakami szynki praskiej

Szynka praska wyróżnia się jako smaczny i kultowy przysmak wśród szerokiego asortymentu tradycyjnych potraw, które przetrwały próbę czasu, oczarowując mieszkańców i turystów swoim charakterystycznym przygotowaniem i kuszącymi smakami. Rozpocznijmy przygodę w świecie Szynka praskaBadając jego historię, przygotowanie i czystą przyjemność, jaką zapewnia wymagającym podniebieniom.

Kulturowe znaczenie szynki praskiej wykracza daleko poza jej wyśmienity smak w Republice Czeskiej. Stała się ona standardowym elementem przyjęć, świątecznych posiłków oraz spotkań z przyjaciółmi i rodziną. Serwowanie szynki praskiej jest wyrazem czeskiej gościnności i znakiem wspólnych doświadczeń.

Ze względu na swój doskonały smak i jakość, szynka praska stała się znana na całym świecie. Najlepsza praska szynka jest wysyłany na cały świat, dając klientom smak Republiki Czeskiej, gdziekolwiek się znajdują.

Odkrywanie smakowitej historii szynki praskiej

Szynka praskaSzynka bez kości, znana również jako Pražská šunka w języku czeskim i Prager Schinken w języku niemieckim, poddawana jest peklowaniu w solance, duszeniu i delikatnemu wędzeniu drewnem bukowym. 

Pochodząca z czeskiej Pragi szynka z kością nazywana jest šunka od kosti, co oznacza przysmak. Początki praskiej szynki sięgają lat sześćdziesiątych XIX wieku, kiedy to Antonín Chmel, rzeźnik wieprzowiny z ulicy Zvonařka (Dzwonnika) na Nuselskich Schodach w Pradze, po raz pierwszy wprowadził ją na rynek.

W latach dwudziestych i trzydziestych XX wieku szynka praska zyskała znaczną popularność jako produkt eksportowy. Jej sława przekroczyła granice do tego stopnia, że inne kultury zaczęły powielać przepis i produkować ją w kraju. Pražská šunka posiada oznaczenie tradycyjnej specjalności gwarantowane zarówno w Unii Europejskiej, jak i w Wielkiej Brytanii, co zapewnia, że jej produkcja odbywa się zgodnie z określoną i zdefiniowaną procedurą.

The historia szynki praskiej sięga wieków wstecz, a obecnie jest symbolem Najlepsze potrawy w Pradze. Jego wieczna sława jest wynikiem starannych procesów stosowanych w jego przygotowaniu.

Zanurz się w kulturze Pragi z wieprzowymi przysmakami

Odkrywanie bogatych i aromatycznych tradycji Pragi poprzez jej kuchnię z pewnością będzie fascynującą przygodą. Świnie w Pradze przygotować następujące najsłynniejsze dania:

Szynka praska (Pražská šunka)

Ta szynka bez kości, ikona kulinarna w Czechach, jest peklowana w solance, duszona i wędzona na drewnie bukowym.

Zwłaszcza podawana z kością (šunka od kosti), jej soczysty i pyszny smak zyskał reputację przysmaku.

Svíčková

Pieczona polędwica w jedwabistym sosie z warzyw korzeniowych; treściwy posiłek.

Typowe dodatki to knedliki i danie z cierpkim sosem żurawinowym.

Vepřo-knedlo-zelo

Tradycyjny czeski posiłek składający się z pieczonej wieprzowiny, knedli i kiszonej kapusty.

Miękka wieprzowina, puszyste knedle i pikantna kiszona kapusta to kwintesencja czeskiego comfort food.

Jitrnice

Fachowo przygotowana czeska kiełbasa z krwi wieprzowej, jęczmienia i różnych przypraw.

Oferuje mocny i charakterystyczny profil smakowy, podkreślający umiejętności czeskich wędliniarzy.

Utopenci

Kawałki kiełbasy są marynowane w mieszance cebuli, octu i przypraw, a następnie podawane w słoiku.

Jedna z najpopularniejszych potraw barowych w Czechach, świetnie komponuje się z zimnym napojem.

Pražská Šunková Roláda

Wspaniała bułka z szynką wypełniona mieszanką składników, takich jak serek śmietankowy i warzywa.

Pokazuje umiejętności Czechów w tworzeniu pysznych dań z prostych składników.

Tlačenka

Niezwykły i pyszny ser lub salceson wytwarzany z kilku części czaszki.

To zimne, krojone danie jest doskonałym przykładem pomysłowości czeskiej kuchni.

Pražská Šunková Pomazánka

Spread wykonany z Szynka praskaZazwyczaj spożywany z krakersami lub tostami.

Podnosi skromną szynkę do rangi pysznej przekąski, odpowiedniej na przyjęcia i uroczystości.

Sádlo

Smalec wieprzowy to wytopiony tłuszcz, który może być używany do gotowania lub jako smarowidło do chleba.

Typowe dla kuchni czeskiej, która tradycyjnie wykorzystuje całą świnię.

Pieczona lub grillowana golonka wieprzowa

znana z chrupiącej powierzchni i pysznego wnętrza, jest gwiazdą pokazu w daniu znanym jako golonka wieprzowa (Vepřové koleno). Popularny wybór dla tych, którzy szukają solidnego i sycącego posiłku w ogródku piwnym.

Gdzie kupić najlepszą szynkę praską: najlepsze miejsca 

Jeśli zastanawiasz się Gdzie kupić szynkę praskąNajlepiej jest szukać miejsc, które stawiają na tradycję i jakość. Niektóre Najlepsze restauracje w Pradze mają również w menu dania z szynki. Inne najlepsze miejsca do zakupu Szynka praska w stolicy Czech są wymienione poniżej.

• Punkty sprzedaży detalicznej Pražská Šunka
• Sklepy mięsne
• Lokalne rynki produktów
• Specjalistyczne sklepy spożywcze
• Historyczne delikatesy
• Festiwale kulinarne
• Sekcje mięsne w okolicznych supermarketach
• Specjalistyczne sklepy internetowe
• Tradycyjne puby i restauracje

Pyszne przepisy na szynkę praską do wypróbowania

Bogaty smak i wyjątkowe przygotowanie szynki praskiej można wykorzystać w wielu pysznych przepisach. Wypróbuj te pyszne Przepisy na szynkę praską:

Kanapka z szynką praską

Składniki:

• Szynka praska w plastrach
• Świeża bagietka lub chleb
• Musztarda lub chrzan
• Opcjonalnie sałata, pomidory, cebula

Instrukcje:

1. Posmarować chleb musztardą lub chrzanem.
2. Praska warstwa pokrojonej szynki na chlebie.
3. Chcesz sałatę, pomidory i cebulę? Dodaj je.
4. Ciesz się zamkniętą kanapką!

Praskie roladki z szynką i serem

Składniki:

• W plasterkach Szynka praska
• Plastry sera (do wyboru)
• Pikle
• Kremowy ser

Instrukcje:

1. Nałóż serek śmietankowy na szynkę praską.
2. Posypać serem i ogórkiem kiszonym.
3. Zroluj i zepnij składniki wykałaczką.
4. Następnie zwinąć i podawać jako przystawkę.

Praska zupa ziemniaczano-jaglana

Składniki:

• Pokrojony w kostkę Szynka praska
• Obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki
• Posiekana cebula
• Marchew, pokrojona w plasterki
• Bulion warzywny lub z kurczaka
• Świeże zioła (tymianek, rozmaryn)
• Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

1. Podsmaż cebulę w rondlu, aż się zeszkli.
2. Dodaj pokrojoną w kostkę szynkę praską, marchewkę i ziemniaki.
3. Dodać bulion i zagotować.
4. Dusić warzywa do miękkości.
5. Dodaj świeże zioła, sól i pieprz.