Indholdsfortegnelse Vis
Vi kan alle indrømme, at selv den mest velplanlagte diæt kan køre af sporet, når vi står over for fristende madmuligheder, skjulte kalorier og en "kun denne ene gang"-mentalitet. Men ikke på Healthy Longevity Café!
Det er ikke nogen hemmelighed, at kostændringer har vist sig at øge den forventede levealder med op til ti år hos unge og mellem seks og syv år hos voksne.
Og selv om der ikke er mangel på caféer i PragHealthy Longevity Café har opnået et ry for sit mål om at hjælpe lokalsamfundet med at opdage sit fulde wellness-potentiale og samtidig drive det mod et mere langvarigt liv, sundere liv.
Ved at lægge vægt på lang levetid og velvære i hver ret, Cafeen for sundt langt livé giver dig et frisk spin på deres konventionelle kaffebar, smoothiebar og måltider.
Nyd et enestående måltid på Healthy Longevity Café
Besøg den fantastiske nye Healthy Longevity Café i Nové Město, et par kilometer fra Wenzelspladsen, for at opdage, hvad en sund livsstil handler om.
Det unikke udvalg af lækker og nærende mad af høj kvalitet og lækre drikkevarer er blot begyndelsen på din nydelse.
Denne nye idé fangede vores opmærksomhed, så vi kontaktede Zdenek Wimmer, virksomhedens driftsdirektør, for at få et personligt interview.
Interview - Healthy Longevity Café
Hvad inspirerede dig til at bringe Healthy Longevity Café-konceptet fra USA til Prag?
Vores grundlægger Petr Sramek er tjekke. Han er grundlægger af longevitytech.fund - verdens største fond for lang levetid. Vores økosystem har forskellige virksomheder HealthyLongevity.Clinic , HeathyLongevity.Global , HealthyLongevity.Guidel , HealthyLongevity.Data og HealthyLongevity.Cafe, så fordi Petr er tjekke, blev vores unikke første pilotcafé bygget i Prag, og vi er ved at skabe et projekt, som vil blive kopieret i USA.
Hvad gør Healthy Longevity Café unik i forhold til andre restauranter i Prag?
Det er hele konceptet. HL.cafe-konceptet er bygget på 3 hovedprincipper - design med mennesket i centrum, bæredygtighed og modularitet.
Vores café har et diagnoserum med ernæringseksperter og en app. Vi har også et smukt rum på anden sal til events, podcasts, streaming osv,
Kan du forklare, hvorfor menuen fokuserer på sunde retter, der fremmer lang levetid?
Vores mål er at forebygge sygdomme og hjælpe folk med at leve en længere aktiv del af deres liv, og det starter med maden. Vores mad er glutenfri, med produkter og ingredienser af den bedst mulige kvalitet. I fremtiden vil vi gerne skabe personlig mad baseret på resultaterne fra vores tests.
Hvordan imødekommer Healthy Longevity Café de forskellige behov og præferencer hos både turister og lokale i Prag?
Alle vores menuer er på tjekkisk og engelsk, og vores personale taler forskellige sprog, så alle er velkomne! Mange mennesker leder efter glutenfri mad, og det tilbyder vi. At spise sundt er ved at blive en ny trend, og der er ikke mange muligheder i vores område.
Kan du dele noget feedback eller kundereaktioner, du har fået, siden du åbnede Healthy Longevity Café i Prag?
"Denne café og dette koncept er genialt og efter min mening fremtiden. Maden, personalet, bygningen og atmosfæren er skøn. Jeg vil varmt anbefale et besøg. Jeg vil mene, at en café som denne vil være at finde i de fleste større byer meget snart."
Kan du fortælle om nogen planer for fremtidig udvidelse eller nye initiativer for Healthy Longevity Café i Prag?
Vi arbejder stadig på vores app, som vil være en fantastisk guide til en sundere livsstil, vi udvikler vores sunde programmer, abonnementer, diagnostiske tests osv. Vi vil lave uddannelsesworkshops, podcasts og så videre.
Hvad er den mest populære ret på menuen?
Det er faktisk en drink, og det er vores booster-kaffe, mad skifter hver sæson.
Kan du beskrive atmosfæren i caféen, og hvad kunderne kan forvente, når de besøger den?
Atmosfæren er meget afslappet, med mange blomster og en beroligende stemning. Det er et godt sted at arbejde eller slappe af med vennerne, og vores personale er meget veluddannet i alt, hvad vi tilbyder.
Er der nogen arrangementer eller særlige programmer, som kunderne kan se frem til på Healthy Longevity Café?
Workshops med Jan Hlaves (en af lægerne fra HL.Clinic), abonnementsprogrammer, der meget snart lanceres, julecykel, der skal testes og bruges, ny menu snart, udeservering, mange arrangementer med forskellige mennesker og virksomheder i overensstemmelse med vores projekt.
Hvordan støtter caféen lokalsamfundet og fremmer bæredygtighed?
Cafékonceptets hovedprincip er bæredygtighed, og vores borde og bar er lavet af 100% plastaffald.
Vær klar til at nyde et sundere måltid!
Det er ikke nogen hemmelighed, at kostændringer har vist sig at øge den forventede levetid med op til ti år hos unge og mellem seks og syv år hos voksne, og derfor bør du lægge vejen forbi Healthy Longevity Café. På denne charmerende café vil du opleve, at det er mere end bare et paradis for sundhedsbevidste spisende; det tilbyder også wellness-vejledning, superfoods med en dags næringsstoffer og andre lækkerier.
