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Tutti possiamo ammettere che anche la dieta più ben pianificata può uscire dai binari quando ci si trova di fronte a opzioni alimentari allettanti, calorie nascoste e una mentalità da "solo per questa volta". Ma non all'Healthy Longevity Café!
Non è un segreto che i cambiamenti nella dieta hanno dimostrato di aumentare l'aspettativa di vita fino a dieci anni nei giovani e tra i sei e i sette anni negli adulti.
E anche se non mancano i caffè a PragaL'Healthy Longevity Café si è guadagnato una reputazione per il suo obiettivo di aiutare la comunità a scoprire il suo pieno potenziale di benessere e di spingerla verso una vita più prolungata, una vita più sana.
Ponendo l'accento sulla longevità e sul benessere in ogni piatto, il Caf della longevità sanaé offre una nuova versione della caffetteria, del bar di frullati e dei pasti tradizionali.
Gustate un pasto unico al Healthy Longevity Café
Visitate il nuovo e favoloso Healthy Longevity Café a Nové Město, a pochi chilometri da Piazza Venceslaoper scoprire il significato di uno stile di vita sano.
La sua selezione unica di cibi di alta qualità, deliziosi e nutrienti e di bevande deliziose è solo l'inizio del vostro divertimento.
Questa idea innovativa ha attirato la nostra attenzione, così abbiamo contattato il signor Zdenek Wimmer, direttore operativo dell'azienda, per un'intervista individuale.
Intervista - Caffè della longevità sana
Cosa l'ha spinta a portare il concetto di Healthy Longevity Café dagli Stati Uniti a Praga?
Il nostro fondatore Petr Sramek è ceco. È il fondatore di longevitytech.fund, il più grande fondo di longevità al mondo. Il nostro eco-sistema comprende diverse aziende: HealthyLongevity.Clinic, HeathyLongevity.Global, HealthyLongevity.Guidel, HealthyLongevity.Data e HealthyLongevity.Cafe; poiché Petr è ceco, il nostro primo Cafe pilota, unico nel suo genere, è stato costruito a Praga e stiamo creando un progetto che sarà replicato negli Stati Uniti.
Cosa rende l'Healthy Longevity Café unico rispetto agli altri ristoranti di Praga?
È l'intero concetto. Il concetto di HL.cafe si basa su 3 principi principali: design incentrato sull'uomo, sostenibilità e modularità.
Il nostro caffè dispone di una sala diagnostica con nutrizionisti e di un'app. Abbiamo anche un bellissimo spazio al secondo piano per eventi, podcast, streaming ecc,
Può spiegare perché il menu si concentra su una cucina sana e longeva?
Il nostro obiettivo è prevenire le malattie e aiutare le persone a vivere più a lungo in modo attivo, a partire dal cibo. I nostri alimenti sono privi di glutine, con prodotti e ingredienti della migliore qualità possibile. In futuro vorremmo creare alimenti personalizzati in base ai risultati dei nostri test.
In che modo l'Healthy Longevity Café soddisfa le diverse esigenze e preferenze dei turisti e degli abitanti di Praga?
Tutti i nostri menu sono in ceco e in inglese e il nostro personale parla diverse lingue, quindi tutti sono i benvenuti! Molte persone sono alla ricerca di cibo senza glutine, che noi offriamo. Mangiare sano sta diventando una nuova tendenza e non ci sono molte opzioni nella nostra zona.
Può condividere i feedback o le reazioni dei clienti che ha ricevuto dopo l'apertura dell'Healthy Longevity Café a Praga?
"Questo caffè e questo concetto sono brillanti e, a mio parere, rappresentano il futuro. Il cibo, il personale, l'edificio e l'atmosfera sono deliziosi. Consiglio vivamente una visita. Direi che un caffè come questo sarà presto presente nella maggior parte delle grandi città".
Può condividere qualche progetto di espansione futura o di nuove iniziative per l'Healthy Longevity Café di Praga?
Stiamo ancora lavorando alla nostra applicazione che sarà una grande guida per uno stile di vita più sano, stiamo sviluppando i nostri programmi salutari, gli abbonamenti, i test diagnostici ecc. Faremo workshop educativi, podcast e così via.
Qual è il piatto più richiesto del menu?
In realtà è una bevanda ed è il nostro caffè booster, il cibo cambia ogni stagione.
Può descrivere l'atmosfera del caffè e cosa possono aspettarsi i clienti quando lo visitano?
L'atmosfera è molto rilassata, con molti fiori e un'atmosfera rilassante. È un luogo ideale per lavorare o rilassarsi con gli amici, il nostro personale è molto preparato e istruito su tutto ciò che offriamo.
Ci sono eventi o programmi speciali che i clienti possono aspettarsi all'Healthy Longevity Café?
Workshop con Jan Hlaves (uno dei medici della HL.Clinic), programmi di abbonamento di imminente lancio, carol bike da testare e utilizzare, nuovo menu a breve, posti a sedere all'esterno, molti eventi con varie persone e aziende in linea con il nostro progetto.
In che modo il caffè sostiene la comunità locale e promuove la sostenibilità?
Il principio principale del caffè è la sostenibilità e i nostri tavoli e il nostro bar sono realizzati con rifiuti di plastica 100%.
Preparatevi a gustare un pasto più sano!
Non è un segreto che i cambiamenti nella dieta hanno dimostrato di aumentare l'aspettativa di vita fino a dieci anni nei giovani e tra i sei e i sette anni negli adulti, ed è per questo che dovreste fermarvi all'Healthy Longevity Café. In questo affascinante caffè potrete constatare che non si tratta solo di un paradiso per chi ama mangiare in modo salutare, ma offre anche una guida al benessere, superalimenti con un apporto giornaliero di sostanze nutritive e altre delizie.
