Spis treści. Pokaż
The Chimney Cakes of Prague są pyszną i artystyczną odą do historii i tradycji. Są one integralną częścią praskiej kuchni ze względu na ich historyczne znaczenie, specjalne przygotowanie i różnorodne profile smakowe. Ten artykuł zapewnia wgląd w historię, przygotowanie i powszechną atrakcyjność Torty kominowe w Pradzepyszny przysmak, który podbił serca i żołądki zarówno tubylców, jak i turystów
Praskie ciastka kominowe reprezentują esencję czeskiej kuchni. Te smaczne przysmaki są obowiązkowe dla odwiedzających miasto, a miejscowi uwielbiają je równie mocno.
The Chimney Cakes of Prague to to doskonały przykład tego, jak historia i teraźniejszość mogą połączyć się w jednym kęsie, co czyni je symbolem tego, co najlepsze z obu światów w kontekście nowoczesnego jedzenia ulicznego.
Pochodzenie i historia ciastek kominowych w Pradze
Ciasto kominowe (Kürtőskalács) powstało na węgierskojęzycznych terytoriach Transylwanii w XVIII wieku. Uroczystości i specjalne wydarzenia tradycyjnie obejmowały ten przysmak. To wspaniałe danie rozprzestrzeniło się w całej Europie, w tym w Czechach, gdzie mieszkańcy i goście je uwielbiają.
Wypieki te nie tylko przetrwały próbę czasu, ale także rozwinęły się, aby sprostać stale zmieniającym się preferencjom zarówno mieszkańców, jak i turystów. Chimney Cakes, w tym inne przysmaki, takie jak Trdelnik w Pradzesłodkie lub pikantne, są podstawą praskiej sceny kulinarnej i symbolem uroku miasta.
Najlepsze ciasto kominowe w Pradze
Wśród wielu sprzedawców i firm w Pradze sprzedających Najlepsze jedzenie w Czechach i przysmaków, polowanie na najlepsze z najlepszych jest wspaniałą przygodą. The najlepszy tort kominowy w pradze można znaleźć w tych placówkach:
Good Food Coffee & Bakery
Adres: Vodičkova 677/10, 110 00 Nové Město, Czechy
Ta piekarnia zyskała reputację dzięki doskonałym ciastom kominowym, które są dostępne zarówno w tradycyjnych, jak i unikalnych odmianach.
Trdelník - Perníčkův sen
Adres: Karlova 48/8, 110 00 Staré Město, Czechy
Turyści uwielbiają klasyczne ciastka kominowe i asortyment dodatków w tej restauracji w pobliżu Mostu Karola.
Piekarnia Creme de la Creme
Adres: Senovážné náměstí 978/2, 110 00 Nové Město, Czechy
Ta piekarnia jest znana z pysznych ciast kominowych, które są dostępne w szerokiej gamie pysznych smaków i dodatków.
Good Food Karlova
Adres: Karlova 146/8, 110 00 Staré Město, Czechy
Ten lokal w centrum Pragi jest znany ze świeżo wypiekanych ciastek kominowych.
Perníčkův sen
Adres: Nerudova 228/23, 118 00 Malá Strana, Czechy
Ta urocza kawiarnia w Malej Stranie jest popularnym miejscem zarówno wśród mieszkańców, jak i turystów ze względu na pyszne ciasta kominowe.
Wegańskie i bezglutenowe opcje ciasta kominowego
Można znaleźć szeroką gamę Wegańskie ciasto kominowe w Pradze, każdy z własnym pysznym nadzieniem i dodatkami. Niektóre z najpopularniejszych odmian dostępnych w Pradze są następujące:
Tradycyjne wegańskie i bezglutenowe ciasto Chimney Cake o smaku cynamonu i cukru:To słodkie i pachnące ciasto kominowe z cukrem i cynamonem jest wegańskie i bezglutenowe. Ma odpowiednią ilość cukru i ciepła.
Wegańskie i bezglutenowe ciasto kominowe z owocami:Świeże owoce, takie jak jagody, plasterki jabłka lub banany, są używane do słodzenia tych ciast kominowych zamiast rafinowanego cukru.
Wegańskie i bezglutenowe czekoladowe ciasto kominowe:Ta odmiana nie zawiera nabiału, ale mimo to jest pyszna ze względu na bezmleczny sos czekoladowy lub wegańskie chipsy czekoladowe, które ją zwieńczają.
Ciasto kominowe z orzechami - wegański i bezglutenowy przysmak:Orzechy, takie jak migdały, orzechy włoskie lub orzechy laskowe, nadają tym ciastkom kominowym pyszną chrupkość i orzechowy smak. Orzechy mogą być również używane jako baza do smarowideł i syropów.
Ciasto kominowe w stylu kokosowego raju, wegańskie i bezglutenoweTo bezglutenowe ciasto kominowe Praga przypomina plażowe wakacje dzięki płatkom kokosowym i innym kokosowym dodatkom.
Wegańskie i bezglutenowe ciasto Matcha Green Tea Chimney Cake:Ciastka kominowe o smaku matchy to zabawna i nietypowa opcja. Polewy o smaku matcha są powszechne i mają przyjemną harmonię ziemistych i słodkich smaków.
Wegańskie i bezglutenowe cytrusowe ciasto kominowe:Te ciasta kominowe uzyskują swój żywy smak dzięki dodatkowi skórki cytrusowej, na przykład z pomarańczy lub cytryn.
Przewodnik cenowy Chimney Cake Prague
The ciasto kominowe praga cena jest zazwyczaj przystępna cenowo.
Tradycyjne ciasto kominowe
Świeżo przygotowane ciasto kominowe bez dodatków i nadzienia kosztuje 50-100 CZK, w zależności od lokalizacji i wielkości, dodatków i nadzienia
Posiekane orzechy, płatki kokosowe i cukier cynamonowy mogą dodać 20-40 CZK do pierwotnej ceny.
Dodatki premium, takie jak sos czekoladowy lub bita śmietana, kosztują 50 CZK lub więcej.
Smaczne ciasta kominowe
Nadzienia, w tym szynka, ser i kiełbasa, są wyceniane podobnie jak słodkie ciasta kominowe, z dodatkowymi kosztami za nadzienia.
Specjalne ciasta kominowe
Wegańskie i bezglutenowe ciasta kominowe mogą kosztować więcej ze względu na ich składniki. W zależności od ciasta kominowego i lokalizacji, ceny mogą osiągnąć 150 CZK lub więcej.
Połącz oferty
U niektórych sprzedawców dostępne są specjalne zestawy ciast i napojów. Oferty te kosztują od 100 do 200 CZK, w zależności od wielkości i rodzaju napoju.
Mini Chimney Cakes
Mini ciasta kominowe, które są mniejsze, kosztują 20-40 CZK mniej.
Przepis na praskie ciasto kominowe
Oto domowej roboty Przepis na praskie ciasto kominowe:
Składniki
- Mąka uniwersalna, 500g
- 10 gramów suszonych drożdży aktywnych
- Dodaj 75 gramów cukru do 250 mililitrów podgrzanego mleka.
- 75 gramów niesolonego, roztopionego masła
- 2 małe jajka
- Do przyprawienia wystarczy szczypta soli.
- Cukier krystalizowany, 100 gramów
- 1 opcjonalna łyżeczka mielonego cynamonu
- kawałki orzechów (migdały, orzechy włoskie itp.)
- Kratki kokosowe (niewymagane).
- Opcjonalne kawałki czekolady
Instrukcje
- Wytwarzanie ciasta kominowego jest formą sztuki, zaczynając od mąki, cukru, masła, jajek, mleka i drożdży.
- Cienki pasek ciasta jest owijany wokół drewnianego cylindra lub specjalnego naczynia do pieczenia, aby uzyskać chleb w kształcie komina.
- Na otwartym ogniu lub w piecu obrotowym cylinder pokryty ciastem jest pieczony, aż cukier się skarmelizuje, nadając ciastu chrupiącą, złotobrązową powierzchnię.
- Obtoczenie ciasta w cukrze, cynamonie, pokruszonych migdałach lub wiórkach kokosowych dodaje mu smaku i tekstury po upieczeniu. Dla smaku, niektóre nowoczesne wariacje są wypełnione czekoladą lub owocami.
