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Todos podemos admitir que incluso la dieta mejor planificada puede descarrilar cuando nos enfrentamos a tentadoras opciones de comida, calorías ocultas y una mentalidad de "sólo esta vez". Pero no en el Healthy Longevity Café.
No es ningún secreto que se ha demostrado que los cambios en la dieta aumentan la esperanza de vida hasta diez años en los jóvenes y entre seis y siete años en los adultos.
Y aunque no faltan cafeterías en Praga, el Healthy Longevity Café se ha ganado una reputación por su objetivo de ayudar a la comunidad a descubrir todo su potencial de bienestar y, al mismo tiempo, impulsarla hacia una vida más prolongada, una vida más sana.
Haciendo hincapié en la longevidad y el bienestar en cada plato, el Healthy Longevity Café te ofrece un nuevo giro a su cafetería, bar de batidos y comidas convencionales.
Disfrute de una comida única en el Healthy Longevity Café
Visite el nuevo y fabuloso Healthy Longevity Café en Nové Město, a pocos kilómetros de Plaza de Wenceslaopara descubrir en qué consiste un estilo de vida saludable.
Su exclusiva selección de alimentos nutritivos de alta calidad y deliciosas bebidas es sólo el principio de su disfrute.
Esta novedosa idea llamó nuestra atención, así que nos pusimos en contacto con el Sr. Zdenek Wimmer, Director de Operaciones de la empresa, para una entrevista individual.
Entrevista - Healthy Longevity Café
¿En qué se inspiró para traer el concepto de Healthy Longevity Café de Estados Unidos a Praga?
Nuestro fundador Petr Sramek es checo. Es fundador de longevitytech.fund, el mayor fondo de longevidad del mundo. Nuestro ecosistema tiene varias empresas HealthyLongevity.Clinic , HeathyLongevity.Global , HealthyLongevity.Guidel , HealthyLongevity.Data y HealthyLongevity.Cafe así que porque Petr es checo nuestro primer café piloto único fue construido en Praga y estamos creando proyecto que se replicará en los EE.UU..
¿Qué hace que Healthy Longevity Café sea único con respecto a otros restaurantes de Praga?
Es todo el concepto. El concepto HL.cafe se basa en tres principios fundamentales: diseño centrado en el ser humano, sostenibilidad y modularidad.
Nuestra cafetería cuenta con una sala de diagnóstico con nutricionistas y una aplicación. También tenemos un hermoso espacio en el segundo piso para eventos, podcasts, streaming etc.,
¿Puede explicarnos por qué el menú se centra en una cocina sana que fomenta la longevidad?
Nuestro objetivo es prevenir enfermedades y ayudar a las personas a vivir más tiempo de forma activa, y eso empieza por la alimentación. Nuestra comida no contiene gluten, con productos e ingredientes de la mejor calidad posible. En el futuro nos gustaría crear alimentos personalizados basados en los resultados de nuestras pruebas.
¿Cómo satisface Healthy Longevity Café las diversas necesidades y preferencias tanto de los turistas como de los habitantes de Praga?
Todos nuestros menús están en checo e inglés y nuestro personal habla varios idiomas, así que todo el mundo es bienvenido. Mucha gente busca comida sin gluten, que es lo que ofrecemos. Comer sano se está convirtiendo en una nueva tendencia y no hay muchas opciones en nuestra zona.
¿Puede compartir algún comentario o reacción de los clientes que haya recibido desde la apertura de Healthy Longevity Café en Praga?
"Esta cafetería y su concepto son brillantes y, en mi opinión, son el futuro. La comida, el personal, el edificio y el ambiente son encantadores. Recomiendo encarecidamente visitarlo. Yo diría que una cafetería como esta estará muy pronto en la mayoría de las grandes ciudades".
¿Tiene planes de expansión o nuevas iniciativas para Healthy Longevity Café en Praga?
Seguimos trabajando en nuestra aplicación, que será una gran guía para llevar una vida más sana, estamos desarrollando nuestros programas de salud, suscripciones, pruebas diagnósticas, etc. Haremos talleres educativos, podcasts, etc.
¿Cuál es el plato más popular del menú?
En realidad es una bebida y es nuestro café de refuerzo, la comida va cambiando cada temporada.
¿Puede describir el ambiente de la cafetería y qué pueden esperar los clientes cuando la visitan?
El ambiente es muy relajado, con muchas flores y un ambiente tranquilo. Es un gran lugar para trabajar o relajarse con los amigos, nuestro personal está muy bien entrenado y educado sobre todo lo que estamos ofreciendo.
¿Hay algún evento o programa especial que los clientes puedan esperar en Healthy Longevity Café?
Talleres con Jan Hlaves (uno de los médicos de HL.Clinic), programas de suscripción que se pondrán en marcha muy pronto, bicicleta de villancicos para probar y utilizar, nuevo menú en breve, asientos en el exterior, muchos eventos con diversas personas y empresas en consonancia con nuestro proyecto.
¿Cómo apoya la cafetería a la comunidad local y promueve la sostenibilidad?
El principio fundamental del concepto de cafetería es la sostenibilidad, y nuestras mesas y barra están fabricadas con residuos de plástico 100%.
¡Prepárese para disfrutar de una comida más sana!
No es ningún secreto que se ha demostrado que los cambios en la dieta aumentan la esperanza de vida hasta diez años en los jóvenes y entre seis y siete años en los adultos, por lo que debería pasarse por el Healthy Longevity Café. En este encantador café, será testigo de que es algo más que un paraíso para los comensales preocupados por su salud; también ofrece orientación sobre bienestar, superalimentos con nutrientes para un día y otras delicias.
