Cele mai bune restaurante sănătoase din Praga

Pregătirea alimentelor sănătoase este în creștere în Republica Cehă, deoarece cererea de alimente ecologice continuă să rămână puternică în Europa și în întreaga lume. Noii restauratori din Praga se concentrează în principal pe meniuri pe bază de plante și pe ingrediente cultivate la nivel local. Haideți să aruncăm o privire asupra unora dintre cele mai bune locuri din capitală cu opțiuni de mâncare sănătoasă. Aceste restaurante sunt renumite pentru că servesc în mod regulat unele dintre cele mai bune cea mai bună mâncare sănătoasă din Praga.

Restaurante sănătoase, Praga

Bucurați-vă de mâncăruri fără gluten și bere ușoară la Jina Krajina 

Jina Krajina este, fără îndoială, unul dintre cele mai bune restaurante sănătoase din Praga. Jina Krajina (Different Landscape) are o seră, din care recoltează ierburi, legume și condimente pentru mesele sale sănătoase. Printre felurile de mâncare pe bază de legume se numără quesadilla de spanac, risotto cu bulgur, tempeh la grătar fără gluten, friptură de ton fără gluten cu orez basmati și friptură de somon umplută cu roșii uscate la soare și cartofi gratinați. Jina Krajina are, de asemenea, o salată pentru fiecare tip de consumator, de la salata mică mixtă fără gluten și salata mică de sfeclă roșie la salata Tex-Mex cu pui și porumb, precum și salata cu somon, prosciutto și dressing de iaurt. Restaurantul se mândrește, de asemenea, cu o ofertă regulată de bere blondă Policsky lager light nefiltrată.

Sucursala Reznická: Reznická 1890, 110 00 Nové Mesto, Cehia  
Sucursala Kodanská: Kodanská 319, 101 00 Praha 10-Vršovice, Cehia  
Site web: https://www.jinakrajina.cz/cs/

La filiala Nove Mesto, puteți lua masa în interiorul sălii principale sau în terasa acoperită, care este împrejmuită de gardul înalt al restaurantului.

Supărați-vă cu mâncăruri cehe și asiatice în stil vegan la Moment Cafe

Adresa: Slezská 62, 120 00 Praha 2-Vinohrady, Cehia  
Site web: https://www.momentbistro.cz/

Moment Cafe este unul dintre cele mai bune restaurante sănătoase din Praga. Acest restaurant servește preparate din bucătăria cehă și asiatică, cu o tentă vegetariană, inclusiv svícková și chiftele de sfeclă roșie tempeh. Printre preferatele publicului se numără bagheta lor cu seitan, burgerul cu ciuperci portobello, omleta de tofu și o omletă din făină de năut cu ciuperci, roșii, cartofi, ceapă și varză. Cappuccino-ul său de soia are, de asemenea, o mulțime de fani. 

Moment Cafe este un loc potrivit pentru familii, cu o zonă de joacă pentru copii care conține jucării și creioane colorate în partea din spate a zonei de luat masa. 

Fără carne la Mlsná Kavka

Adresa: Sokolovská 327/29, 186 00 Praha 8-Karlín, Cehia 

La doar o scurtă plimbare de stația de metrou Florenc din cartierul Karlin, Mlsna Kavka (Picky Jackdaw) pregătește mâncăruri fără carne, folosind cele mai proaspete ingrediente ale sezonului. Printre preparatele sale principale se numără tăiței crocanți din soia, tofu și dovlecei în curry de dovleac Hokkaido, quesadilla vegană cu cheddar, Buddha bowls cu legume fermentate, cârnați de seitan și fasole și sandvișuri BLT vegane. Bucurați-vă de Brunch de duminică cu covrigi, cornuri, gogoși, suc proaspăt de portocale și multe altele.

Acest restaurant pentru nefumători este un angajator incluziv, al cărui personal de servire a beneficiat de programul de angajare pentru sănătate mintală al Green Door. Mâncărurile și politicile sale strict vegetariene îl fac, de asemenea, unul dintre cele mai bune restaurante sănătoase din Praga.

Ce restaurante servesc cea mai bună mâncare sănătoasă din Praga?

Paste și pâine gustoase făcute în casă la Palo Verde 

Adresa: Žitná 45, 110 00 Nové Město, Cehia
Site web: https://www.paloverdebistro.cz/

Dacă vă cazați la Salvator Boutique Hotel din Praga, nu ratați șansa de a încerca pastele de casă și pâinea din aluat proaspăt coaptă de la Palo Verde. Printre felurile sale principale se numără ravioli cu ciuperci de stridii și tortellini cu brânză ricotta de tofu. Risotto de dovleac, supă tom kha (thailandeză de nucă de cocos) cu carne fără carne de pui și bolul Palo Verde din quinoa, linte beluga, avocado, broccoli și cartofi dulci prăjiți în sos de alune sunt, de asemenea, în meniu. Expertiza lor culinară atunci când vine vorba de anumite mese este de neegalat, făcându-i astfel unul dintre restaurantele de top care servesc cea mai bună mâncare sănătoasă din Praga.

Situat la parterul acestui hotel din apropierea orașului vechi, restaurantul cu terasă umbrită are o colecție de vinuri vegane, bio și naturale.

Delicii vietnameze și europene servite la Forrest Bistro

Adresa: Londýnská 216, 120 00 Praha 2-Vinohrady, Cehia 
Site web: https://fr-fr.facebook.com/forrestbistro/

Căutați unul dintre cele mai bune restaurante pentru o alimentație sănătoasă din Praga? Situat pe liniștita stradă Londynska, în apropiere de Piața Păcii, Forrest Bistro pregătește zilnic cel puțin două mese unice, în afară de meniul obișnuit. Gătește un pho vegan excelent și servește alte specialități vietnameze, cum ar fi sandvișurile bahn mi. Ofertele sale europene și globale, cum ar fi gulașul de fasole, friptura de soia, schnitzel de seitan și burgerul de soia cu cireșe, vă pot lăsa plăcut surprinși.

De asemenea, nu ratați cappuccino de sfeclă de la barul său de espresso - un must-try dacă sunteți un iubitor de cafea care încearcă să reducă aportul de cofeină.

Explorați bufetul cu plată în funcție de greutate de la Country Life 

Ramura Melantrichova: Melantrichova 15, 110 00 Staré Město, Cehia 
Sucursala Jungmannova: Jungmannova 1, 110 00 Nové Město, Cehia 
Sucursala Dejvice: Československé armády 714/30, 160 00 Praha 6-Bubeneč, Cehia 

Country Life servește, fără îndoială, una dintre cele mai bune mâncăruri sănătoase din Praga. De la un angrosist de produse de sănătate și cosmetice organice, Country Life are acum un lanț de restaurante cu autoservire cu trei puncte de vânzare în Praga. Deoarece dumneavoastră decideți mărimea porției, puteți încerca cât mai multe produse de la barul lor cu autoservire, al cărui conținut se schimbă zilnic.

Puteți alege dintr-o selecție de legume crude, coapte și la grătar, ovăz, pâine, supe, pizza, gulaș vegetarian, produse de patiserie, sucuri de fructe și legume și multe altele. Ingredientele provin de la ferma și brutăria organică a companiei.

Faceți o petrecere vegană de fast-food la Chutnej 

Sucursala Vinohrady: Voroněžská 564/19, 101 00 Praha 10-Vinohrady, Cehia 
Sucursala Holešovice: Letohradská 755/50, 170 00 Praha 7-Holešovice, Cehia  
Site web: https://www.chutnej.cz/

Ți-e foame de pizza și burgeri vegani savuroși? Lăsați Chutnej să vă satisfacă pofta de mâncare, servindu-vă una dintre cele mai bune mâncăruri sănătoase din Praga. Puteți alege dintr-o varietate de adaosuri pentru burger, de la brânză vegană și maioneză la roșii, ceapă roșie, murături și salată. În plus, chiflele lor sunt fără gluten! Delectați-vă cu garnituri fără gluten, cum ar fi cartofi prăjiți vegetarieni la cuptor, biluțe de năut romane, inele de ceapă și salată de varză.

Chutnej are, de asemenea, pizza pe bază de roșii și pe bază de smântână, precum și câteva feluri de paste vegane.

Care sunt cele mai bune restaurante pentru un mic dejun sănătos în Praga?

Comandați micul dejun și brunch toată ziua la Mezi Srnky

Mezi Srnky, care înseamnă "printre cerbi", este cunoscut pentru că servește micul dejun la orice oră din zi în timpul săptămânii și brunch-uri în weekend. Începeți dimineața cum trebuie cu fulgii lor de ovăz din mai multe cereale cu ulei de mac, clătite fără gluten, dovleac copt cu humus de ierburi sau un sandviș deschis din pâine de hrișcă cu semințe sau fără gluten cu ouă amestecate. Își procură cafeaua, ceaiul, laptele de migdale și de ovăz, ouăle și pâinea de la furnizori locali aleși. Preferința lor de a servi numai mâncăruri făcute din ingrediente proaspete îl face cu ușurință unul dintre cele mai bune restaurante pentru a lua un mic dejun sănătos în Praga.

Adresa: Sázavská 720/19, 120 00 Praha 2-Vinohrady, Cehia 
Contactați: +420 732 238 833
Site web: https://www.mezisrnky.cz/

Această cafenea Vinohrady are o atmosferă intimă și familiară, având doar două locuri la fereastră lângă intrare, două mese lungi din lemn pentru mese comune pe o parte și o bucătărie deschisă. 

Masa de zi este sobră la Cobra Bar 

Adresa: M. Horákové 688/8, 170 00 Praha 7-Holešovice, Cehia. 
Site web: https://www.barcobra.cz/cs/

Cobra Bar poate fi mai popular pentru nopțile cu DJ de vineri până sâmbătă și pentru berea Bad Flash la robinet. Cu toate acestea, a început să își câștige un nume în rândul mâncăcioșilor atenți pentru vegan și opțiuni vegetariene. 

Acest restaurant trece cu ușurință drept unul dintre cele mai bune pentru a lua un mic dejun sănătos în Praga, pentru că, în afară de bolul său vegan de granola cu lapte Krasolesi, totul din meniul de mic dejun este vegetarian, de la omletă, clătite și pâine prăjită până la terciul pufos de griș cu cireșe și lichior de zmeură neagră și ciocolată Chambord. Pentru prânz, există lasagna cu ciuperci și spanac, ricotta la cuptor cu brânză Moravia și măsline și risotto cu paste perlate cu sfeclă roșie, rucola și brânză de oaie.

Mese ușoare și deserturi din belșug vă așteaptă la Cukrkávalimonáda  

Adresa: Lázenská 7, 118 00 Malá Strana, Cehia 
Site web: http://cukrkavalimonada.com/

Salate, sandvișuri, paste făinoase și produse de patiserie de calitate se găsesc în această cafenea și brutărie, numită după un vechi joc de bătut din palme între copiii cehi. La micul dejun puteți combina clătitele cu cafea preparată din regiunea Lacului Garda din nordul Italiei. Sau luați un prânz ușor cu salată de roșii-mozzarella sau piept de pui cu mozzarella și prosciutto pe oțet balsamic. 

Fie că comandați mâncare la pachet sau luați masa la restaurant, luați un moment pentru a privi tavanul cafenelei și apreciați grinzile din lemn ale acoperișului, cu un design din epoca renascentistă.

Mâncare sănătoasă în Praga

Praga este un oraș cu un număr tot mai mare de restaurante sănătoase, care se adresează atât vegetarienilor, cât și veganilor. Dacă sunteți în căutarea unor opțiuni sănătoase în timp ce vă aflați în Praga, iată câteva sfaturi:

• Căutați restaurante care folosesc ingrediente proaspete, de sezon. Acest lucru vă va asigura că primiți cele mai nutritive alimente posibile.
• Evitați restaurantele care servesc multe alimente procesate sau băuturi zaharoase. Aceste alimente pot fi bogate în calorii și sărace în nutrienți.
• Nu uitați să întrebați despre metodele de gătit ale restaurantului. Unele restaurante folosesc metode de gătit nesănătoase, cum ar fi prăjirea sau grătarul cu uleiuri nesănătoase. Dacă sunteți preocupat de sănătatea dumneavoastră, asigurați-vă că alegeți un restaurant care folosește metode de gătit sănătoase.

Iată câteva sfaturi suplimentare pentru a găsi restaurante sănătoase în Praga:

• Căutați restaurante care au un meniu vegetarian sau vegan. Aceste restaurante au mai multe șanse să folosească ingrediente proaspete și sănătoase.
• Consultați site-ul web al restaurantului sau paginile de socializare ale acestuia. Multe restaurante își postează meniurile online, astfel încât să puteți vedea ce oferă înainte de a merge.
• Întrebați chelnerul sau chelnerița despre metodele de gătit ale restaurantului. Acest lucru vă va ajuta să vă asigurați că primiți alimente sănătoase.

ÎNTREBĂRI FRECVENTE