Sisällysluettelo Näytä
Terveellisen ruoan valmistaminen on kasvussa Tšekissä, kun luomuruoan kysyntä pysyy vahvana Euroopassa ja kaikkialla maailmassa. Prahan uudet ravintoloitsijat keskittyvät pääasiassa kasvipohjaisiin ruokalistoihin ja paikallisesti kasvatettuihin raaka-aineisiin. Tutustutaanpa pääkaupungin parhaisiin paikkoihin, joissa on tarjolla terveellisiä ruokavaihtoehtoja. Nämä ravintolat ovat tunnetusti tunnettuja siitä, että ne tarjoilevat säännöllisesti joitakin Prahan parasta terveellistä ruokaa.
Terveelliset ravintolat, Praha
Nauti gluteenittomista aterioista ja kevyestä lagerista Jina Krajinassa
Jina Krajina on epäilemättä yksi Prahan parhaista terveellisistä ravintoloista. Jina Krajinalla (Erilainen maisema) on kasvihuone, josta se kerää yrttejä, vihanneksia ja mausteita terveellisiä aterioita varten. Kasvisruokiin kuuluvia ruokia ovat muun muassa pinaattiquesadilla, Bulgur-risotto, gluteeniton grillattu tempeh, gluteeniton tonnikalapihvi basmatiriisin kera ja lohipihvi, joka on täytetty aurinkokuivattujen tomaattien ja gratiiniperunoiden kanssa. Jina Krajinassa on myös salaattia jokaiselle syöjätyypille gluteenittomasta pienestä sekasalaatista ja pienestä punajuurisalaatista kanaa ja maissia sisältävään Tex-Mex-salaattiin sekä salaattiin, jossa on lohta, kinkkua ja jogurttikastiketta. Ravintolassa on myös säännöllisesti tarjolla suodattamatonta vaaleaa Policsky-olutta.
Reznická sivuliike: Reznická 1890, 110 00 Nové Mesto, Tšekki
Kodanskan sivuliike: Kodanská 319, 101 00 Praha 10-Vršovice, Tšekki
Verkkosivusto: https://www.jinakrajina.cz/cs/
Nove Meston haarakonttorissa voit syödä ateriansa pääsalissa tai ravintolan korkean aidan ympäröimällä katetulla terassilla.
Nauti tšekkiläisiä ja aasialaisia vegaanisia ruokia Moment Cafessa.
Osoite: Slezská 62, 120 00 Praha 2-Vinohrady, Tšekki
Verkkosivusto: https://www.momentbistro.cz/
Moment Cafe on toinen Prahan parhaista terveellisistä ravintoloista. Tämä ravintola tarjoilee tšekkiläistä ja aasialaista kasvisruokaa, kuten svícková- ja tempeh-juurikkaanlihamureketta. Yleisön suosikkeja ovat seitan-bagel, portobello-sienihampurilainen, tofukrannekoru ja kikhernejauhosta valmistettu munakas, jossa on sieniä, tomaatteja, perunoita, sipulia ja lehtikaalia. Myös sen soijakapuccinolla on paljon faneja.
Moment Cafe on perheystävällinen paikka, jonka ruokailutilan takaosassa on lasten leikkialue, jossa on leluja ja värikyniä.
Mlsná Kavka -ravintolassa ei ole lihaa
Osoite: Sokolovská 327/29, 186 00 Praha 8-Karlín, Tšekki
Vain lyhyen kävelymatkan päässä Florencin metroasemalta Karlinin kaupunginosassa sijaitseva Mlsna Kavka (Picky Jackdaw) valmistaa lihattomia aterioita kauden tuoreimmista raaka-aineista. Sen pääruokiin kuuluu rapeita soijanuudeleita, tofua ja kesäkurpitsaa Hokkaidon kurpitsacurryssä, vegaanista quesadillaa cheddarilla, fermentoitujen kasvisten Buddha-kulhoja, seitan-papumakkaroita ja vegaanisia BLT-voileipiä. Nauti heidän Sunnuntaibrunssi jossa on bageleita, croissantteja, donitseja, tuoretta appelsiinimehua ja paljon muuta.
Tämä savuton ravintola on osallistava työnantaja, jonka tarjoilijat ovat hyötyneet Green Doorin mielenterveysalan työllistämisohjelmasta. Sen tiukat kasvisruokailut ja -käytännöt tekevät siitä myös yhden Prahan parhaista terveellisistä ravintoloista.
Mitkä ravintolat tarjoavat parasta terveellistä ruokaa Prahassa?
Palo Verden talon sisällä valmistettua maukasta pastaa ja leipää.
Osoite: Žitná 45, 110 00 Nové Město, Tšekki
Verkkosivusto: https://www.paloverdebistro.cz/
Jos yövyt Salvator Boutique Hotel Prahassa, älä jätä käyttämättä tilaisuutta kokeilla Palo Verden kotitekoista pastaa ja vastaleivottua hapantaikinaleipää. Sen pääruokia ovat muun muassa osterisieniravioli ja tortellini tofu-ricottajuustolla. Ruokalistalla on myös kurpitsarisottoa, tom kha (thaimaalainen kookoskeitto), jossa on muuta kuin kananlihaa, ja Palo Verden kulho, jossa on kvinoaa, beluga-linssejä, avokadoa, parsakaalia ja paahdettuja bataatteja hasselpähkinäkastikkeessa. Heidän kulinaarinen asiantuntemuksensa tiettyjen ruokien suhteen on vertaansa vailla, mikä tekee heistä yhden Prahan parhaista terveellistä ruokaa tarjoavista ruokapaikoista.
Tämän vanhankaupungin lähellä sijaitsevan hotellin pohjakerroksessa sijaitsevassa ravintolassa, jossa on varjoisa patio, on myös kokoelma vegaanisia, bio- ja luonnon viinejä.
Forrest Bistrossa tarjoillaan vietnamilaisia ja eurooppalaisia herkkuja.
Osoite: Londýnská 216, 120 00 Praha 2-Vinohrady, Tšekki
Verkkosivusto: https://fr-fr.facebook.com/forrestbistro/
Etsitkö yhtä Prahan parhaista ravintoloista, joissa voi syödä terveellisesti? Rauhan aukion lähellä rauhallisella Londynska-kadulla sijaitseva Forrest Bistro valmistaa päivittäin vähintään kaksi ainutlaatuista ateriaa tavallisen ruokalistan lisäksi. Se valmistaa hyvää vegaanista phoa ja tarjoilee muita vietnamilaisia erikoisuuksia, kuten bahn mi -voileipiä. Sen eurooppalaiset ja globaalit tarjoukset, kuten papugulassi, soijapaisti, seitan-snitzel ja kirsikka-soijahampurilainen, voivat yllättää sinut iloisesti.
Älä myöskään jätä väliin sen espressobaarin punajuuricappuccinoa - sitä on pakko kokeilla, jos olet kahvin ystävä ja yrität vähentää kofeiinin saantia.
Tutustu Country Lifen maksulliseen buffetiin
Melantrichovan haara: Melantrichova 15, 110 00 Staré Město, Tšekki
Jungmannovan sivuliike: Jungmannova 1, 110 00 Nové Město, Tšekki
Dejvicen sivuliike: Československé armády 714/30, 160 00 Praha 6-Bubeneč, Tšekki
Country Life tarjoaa epäilemättä yhtä Prahan parhaista terveellisistä ruoista. Luomutuotteiden ja kosmetiikan tukkukauppiaasta Country Life on nyt vankka itsepalveluravintolaketju, jolla on kolme toimipistettä Prahassa. Koska päätät itse annoskokosi, voit kokeilla niin monta tuotetta kuin haluat itsepalvelubaarista, jonka sisältö vaihtuu päivittäin.
Voit valita raakojen, paistettujen ja grillattujen vihannesten, kauran, leivän, keittojen, pizzojen, kasvisgulassin, leivonnaisten, hedelmä- ja kasvismehujen ja muiden herkkujen joukosta. Ainesosat tulevat yrityksen luomutilalta ja leipomosta.
Pidä vegaaninen pikaruokajuhla Chutnejissä
Vinohradyn sivuliike: Voroněžská 564/19, 101 00 Praha 10-Vinohrady, Tšekki
Holešovicen sivuliike: Letohradská 755/50, 170 00 Praha 7-Holešovice, Tšekki
Verkkosivusto: https://www.chutnej.cz/
Onko sinulla nälkä maukkaiden vegaanisten pizzojen ja hampurilaisten perään? Anna Chutnejin tyydyttää himosi tarjoilemalla sinulle yhtä Prahan parhaista terveellisistä ruoista. Voit valita hampurilaisen lisukkeista vegaanisesta juustosta ja majoneesista tomaatteihin, punasipuliin, suolakurkkuihin ja salaattiin. Lisäksi heidän sämpylänsä ovat gluteenittomia! Herkuttele gluteenittomilla lisukkeilla, kuten paistetuilla kasvisperunoilla, roomalaisilla kikhernepalleroilla, sipulirenkailla ja coleslawilla.
Chutnej tarjoaa myös tomaatti- ja kermapohjaisia pizzoja sekä useita vegaanisia pastaruokia.
Mitkä ovat Prahan parhaat ravintolat terveelliselle aamiaiselle?
Tilaa aamiainen ja brunssi koko päivän Mezi Srnky -ravintolassa.
Mezi Srnky, joka tarkoittaa "peurojen keskellä", on tunnettu siitä, että siellä tarjoillaan aamiaista kaikkina vuorokauden aikoina arkisin ja brunssia viikonloppuisin. Aloita aamusi oikein heidän moniviljaisella kaurapuurollaan unikonsiemenöljyllä, gluteenittomilla pannukakuilla, paistetulla kurpitsalla yrttihummuksella tai siemenpähkinäisellä tai gluteenittomalla tattarileivällä ja munakokkelilla täytetyllä avovoileivällä. Kahvi, tee, manteli- ja kauramaito, kananmunat ja leipä hankitaan valituilta paikallisilta toimittajilta. Se tarjoilee mieluiten vain tuoreista raaka-aineista valmistettuja aterioita, mikä tekee siitä helposti yhden Prahan parhaista ravintoloista, joista saa terveellisen aamiaisen.
Osoite: Sázavská 720/19, 120 00 Praha 2-Vinohrady, Tšekki
Ota yhteyttä: +420 732 238 833
Verkkosivusto: https://www.mezisrnky.cz/
Tässä Vinohradyn kahvilassa on intiimi ja kodikas tunnelma, sillä sisäänkäynnin lähellä on vain kaksi ikkunapaikkaa, toisella puolella kaksi pitkää puupöytää yhteisruokailua varten ja avoin keittiö.
Cobra-baarissa ruokailu päivällä on raitista
Osoite: M. Horákové 688/8, 170 00 Praha 7-Holešovice, Tšekki.
Verkkosivusto: https://www.barcobra.cz/cs/
Cobra Bar on ehkä suositumpi perjantaista lauantaihin järjestettävien DJ-iltojensa ja hanasta saatavan Bad Flash -oluensa vuoksi. Se on kuitenkin alkanut ansaita nimeä itselleen tarkkojen syöjien keskuudessa sen vegaani ja kasvisvaihtoehtoja.
Tämä ravintola on helposti yksi Prahan parhaista paikoista saada terveellinen aamiainen, sillä lukuun ottamatta sen vegaanista granola-kulhoa Krasolesi-maidolla, kaikki aamiaisvalikoimassa on kasvisruokaa munakkaista, pannukakuista ja paahtoleivistä aina kuohkeaan mannapuuroon, jossa on kirsikoita ja Chambord-mustavadelma-suklaalikööriä. Lounaaksi on tarjolla sieni- ja pinaattilasagnea, uuniricottaa Moravia-juuston ja oliivien kera sekä helmipastarisottoa punajuurella, rucolalla ja lampaanjuustolla.
Kevyet ateriat ja jälkiruoat odottavat sinua Cukrkávalimonáda-ravintolassa.
Osoite: Lázenská 7, 118 00 Malá Strana, Tšekki
Verkkosivusto: http://cukrkavalimonada.com/
Tässä kahvilassa ja leipomossa, joka on nimetty tšekkiläisten lasten vanhan taputusleikin mukaan, on tarjolla salaatteja, voileipiä, pastaruokia ja hienoja leivonnaisia. Aamiaiseksi voit yhdistää pannukakut Pohjois-Italian Gardajärven alueelta haudutetun kahvin kanssa. Tai ota kevyeksi lounaaksi tomaatti-mozzarellasalaatti tai kananrinta mozzarellan ja kinkun kanssa balsamiviinietikan kera.
Tilasitpa sitten ruokaa mukaan tai ruokailit paikan päällä, katso hetki ylös kahvilan kattoon ja ihaile sen renessanssiaikaisia kattopalkkeja.
Terveellinen syöminen Prahassa
Prahassa on yhä enemmän terveellisiä ravintoloita, jotka palvelevat sekä kasvissyöjiä että vegaaneja. Jos etsit Prahassa ollessasi terveellisiä vaihtoehtoja, tässä on muutama vinkki:
- Etsi ravintoloita, jotka käyttävät tuoreita, kausiluonteisia raaka-aineita. Näin varmistat, että saat mahdollisimman ravitsevaa ruokaa.
- Vältä ravintoloita, joissa tarjoillaan paljon prosessoituja ruokia tai sokeripitoisia juomia. Näissä elintarvikkeissa voi olla paljon kaloreita ja vähän ravintoaineita.
- Muista kysyä ravintolan ruoanvalmistusmenetelmistä. Joissakin ravintoloissa käytetään epäterveellisiä ruoanvalmistusmenetelmiä, kuten friteerausta tai grillausta epäterveellisillä öljyillä. Jos olet huolissasi terveydestäsi, valitse ravintola, joka käyttää terveellisiä ruoanlaittomenetelmiä.
Seuraavassa on muutamia lisävinkkejä terveellisten ravintoloiden löytämiseen Prahassa:
- Etsi ravintoloita, joissa on kasvis- tai vegaaniruokalistat. Nämä ravintolat käyttävät todennäköisemmin tuoreita, terveellisiä ainesosia.
- Tutustu ravintolan verkkosivuihin tai sosiaalisen median sivuihin. Monet ravintolat julkaisevat ruokalistansa verkossa, joten voit tutustua niiden tarjontaan ennen ruokailua.
- Kysy tarjoilijalta ravintolan ruoanlaittomenetelmistä. Näin voit varmistaa, että saat terveellistä ruokaa.
FAQ
The price ranges at these healthy restaurants in Prague vary, but generally, you can expect to pay between 150 to 400 CZK (approximately 6 to 16 USD) for a main course. Some upscale places might be higher, while casual cafes might be less expensive.
Yes, many of these healthy restaurants offer takeout or delivery services. For instance, Moment Cafe and Chutnej have options for takeout, and some even partner with delivery services like Wolt or Uber Eats.
Reservations are recommended, especially for popular spots like Café Savoy and Mlsná Kavka. It ensures you get a table, particularly during peak hours or weekends. Some places may require reservations for larger groups.
The operating hours vary by restaurant. Generally, most open around 8 or 9 AM and close by 10 or 11 PM. However, it’s best to check each restaurant’s website for exact hours as some may have different opening times or close earlier on certain days.
Yes, many of these restaurants offer dietary accommodations. Jina Krajina and Chutnej, for example, provide extensive gluten-free options. Most places are also mindful of nut allergies and can accommodate upon request. It’s advisable to inform the staff about any dietary restrictions when ordering.
