Sisällysluettelo Näytä
The Prahan savupiippukakut ovat herkullinen ja taiteellinen oodi historialle ja perinteille. Ne ovat olennainen osa Prahan keittiötä historiallisen merkityksensä, erityisen valmistuksen ja monipuolisten makuprofiiliensa vuoksi.Tässä artikkelissa tutustutaan seuraavien ruokien historiaan, valmistukseen ja laajamittaiseen suosioon. Savupiippukakut Prahassa, herkullinen herkku, joka on voittanut sekä paikallisten että vierailijoiden sydämet ja vatsat.
Prahan savupiippukakut edustavat tšekkiläisen keittiön perusolemusta. Nämä maukkaat herkut ovat kaupunkiin tulevien vierailijoiden ehdoton valinta, ja paikalliset rakastavat niitä yhtä paljon.
The Prahan savupiippukakut ovat täydellinen esimerkki siitä, miten historia ja nykyisyys voivat yhdistyä yhdessä suupalassa, mikä tekee niistä symbolin molempien maailmojen parhaista puolista nykyaikaisen katuruoan kontekstissa.
Prahan savupiippukakkujen alkuperä ja historia
Savupiippukakku (Kürtőskalács) sai alkunsa Transilvanian unkarinkielisiltä alueilta 1700-luvulla. Juhliin ja erityistapahtumiin on perinteisesti kuulunut tätä herkkua. Tämä ihana ruokalaji levisi kaikkialle Eurooppaan, myös Tšekin tasavaltaan, jossa asukkaat ja vierailijat pitivät siitä.
Nämä leivonnaiset eivät ole vain kestäneet aikaa, vaan ne ovat myös kehittyneet vastaamaan sekä paikallisten että matkailijoiden jatkuvasti muuttuvia mieltymyksiä. Savupiippukakut, mukaan lukien muut herkut, kuten Trdelnik PrahassaMakeat ja suolaiset leivonnaiset ovat Prahan kulinaarisen näyttämön peruspilari ja kaupungin viehätyksen symboli.
Paras savupiippukakku Prahassa
Prahassa on monia myyjiä ja yrityksiä, jotka myyvät Prahan Tšekin tasavallan paras ruoka ja herkkuja, parhaiden parhaiden metsästys on ihastuttava seikkailu. Osoitteessa paras savupiippukakku Prahassa voi löytyä näistä laitoksista:
Good Food Coffee & Leipomo
Osoite: Vodičkova 677/10, 110 00 Nové Město, Tšekki
Tämä leipomo on saanut mainetta erinomaisista savupiippukakuistaan, joita on sekä perinteisiä että ainutlaatuisia.
Trdelník - Perníčkův sen
Osoite: Karlova 48/8, 110 00 Staré Město, Tšekki
Turistit rakastavat tämän Kaarlensillan lähellä sijaitsevan ravintolan klassisia savupiippukakkuja ja erilaisia täytteitä.
Creme de la Creme leipomo
Osoite: Senovážné náměstí 978/2, 110 00 Nové Město, Tšekki
Tämä leipomo on tunnettu herkullisista savupiippukakuistaan, joita on tarjolla monenlaisia herkullisia makuja ja täytteitä.
Hyvä ruoka Karlova
Osoite: Karlova 146/8, 110 00 Staré Město, Tšekki
Tämä Prahan keskellä sijaitseva ravintola on tunnettu tuoreista savupiippukakuistaan.
Perníčkův sen
Osoite: Nerudova 228/23, 118 00 Malá Strana, Tšekki
Tämä viehättävä kahvila Malá Stranassa on suosittu kohde sekä paikallisten että vierailijoiden keskuudessa herkullisten savupiippukakkujensa vuoksi.
Vegaaniset ja gluteenittomat savupiippukakkuvaihtoehdot
Löydät monenlaisia vegaaninen savupiippukakku Prahassa, joista jokaisella on omat herkulliset täytteet ja täytteet. Prahassa on saatavilla seuraavia yleisimpiä lajikkeita:
Perinteinen vegaaninen ja gluteeniton savupiippukakku, joka on maustettu kanelilla ja sokerilla:Tämä makea ja tuoksuva savupiippukakku valmistetaan sokerista ja kanelista, ja se on sekä vegaaninen että gluteeniton. Siinä on juuri sopiva määrä sokeria ja lämpöä.
Vegaaninen ja gluteeniton hedelmätäytteinen savupiippukakku:Makeuttamiseen käytetään tuoreita hedelmiä, kuten marjoja, omenaviipaleita tai banaaneja, puhdistetun sokerin sijaan.
Vegaaninen ja gluteeniton suklaakakku:Tämä variaatio on maidoton, mutta siitä huolimatta herkullinen, koska sen päälle lisätään maidotonta suklaakastiketta tai vegaanisia suklaalastuja.
Savukakku pähkinöillä, vegaaninen ja gluteeniton herkku:Pähkinät, kuten mantelit, saksanpähkinät tai hasselpähkinät, antavat näille kakkuille herkullisen rapeuden ja pähkinäisen maun. Pähkinöitä voidaan käyttää myös levitteiden ja siirappien pohjana.
Savupiippukakku, kookosparatiisin tyyliin, vegaaninen ja gluteeniton:Tämä gluteeniton savupiippukakku Praha muistuttaa rantalomaa kookoshiutaleiden ja muiden kookospohjaisten täytteiden ansiosta.
Vegaaninen ja gluteeniton Matcha Green Tea Chimney Cake:Matchalla maustetut savupiippukakut ovat hauska ja epätavallinen vaihtoehto. Matcha-maustetut täytteet ovat yleisiä, ja niissä on mukava harmonia maanläheisten ja makeiden makujen välillä.
Vegaaninen ja gluteeniton sitruspuristettu savupiippukakku:Nämä savupiippukakut saavat eloisan makunsa sitrushedelmien, kuten appelsiinien tai sitruunoiden, kuoresta.
Chimney Cake Praha Hintaopas
The savupiippukakku Prahan hinta on yleensä edullinen.
Perinteinen savupiippukakku
Tuore savupiippukakku ilman täytteitä tai täytteitä maksaa 50-100 CZK, riippuen paikasta ja koosta, täytteistä ja täytteistä.
Hienonnetut pähkinät, kookoshiutaleet ja kanelisokeri voivat lisätä alkuperäiseen hintaan 20-40 CZK.
Korkealuokkaiset täytteet, kuten suklaakastike tai kermavaahto, maksavat vähintään 50 CZK.
Makoisat savupiippukakut
Täytteet, kuten kinkku, juusto ja makkara, on hinnoiteltu samalla tavalla kuin makeat savukakut, mutta täytteistä aiheutuu lisäkustannuksia.
Erityiset savupiippukakut
Vegaaniset ja gluteenittomat savukakut voivat maksaa enemmän niiden ainesosien vuoksi. Kakun ja sijainnin mukaan hinta voi olla 150 CZK tai enemmän.
Yhdistä tarjoukset
Erikoiskakku- ja juomayhdistelmiä on saatavilla joiltakin myyjiltä. Näiden tarjousten hinta on 100-200 CZK juoman koosta ja tyypistä riippuen.
Mini savupiippu kakut
Pienemmät minikakut maksavat 20-40 CZK vähemmän.
Prahan savupiippukakku Resepti
Tässä on kotitekoinen Prahan savupiippukakun resepti:
Ainesosat
- VEHNÄJAUHO, 500g
- 10 grammaa kuivattua aktiivihiivaa
- Lisää 75 grammaa sokeria 250 millilitraan lämmitettyä maitoa.
- 75 grammaa suolatonta, sulatettua voita
- 2 pientä munaa
- Mausteeksi vain ripaus suolaa.
- Kidesokeri, 100 grammaa
- 1 valinnainen teelusikallinen jauhettua kanelia
- pähkinänpaloja (manteleita, saksanpähkinöitä jne.).
- Kookoslastuja (ei tarvita).
- Valinnaisesti suklaapaloja
Ohjeet
- Savukakun valmistus on taidetta, ja se alkaa jauhoista, sokerista, voista, munista, maidosta ja hiivasta.
- Ohut taikinakaistale kääritään puisen sylinterin tai erityisen leivontavälineen ympärille, jotta saadaan savupiipun muotoista leipää.
- Taikinalla päällystettyä sylinteriä paahdetaan avotulella tai kiertoilmauunissa, kunnes sokeri karamellisoituu, jolloin kakku saa rapean, kullanruskean ulkopinnan.
- Pyörittele kakku sokerissa, kanelissa, manteli- tai kookosrouheessa, jotta se saa lisää makua ja rakennetta paistamisen jälkeen. Maun vuoksi jotkin nykyaikaiset muunnelmat täytetään suklaalla tai hedelmillä.
FAQ
Perinteisissä savupiippukakuissa käytetään makeaa, hiivalla hapatettua taikinaa, joka kiedotaan puupuikon ympärille, grillataan avotulella ja päällystetään sokerilla ja pähkinöillä. Prahan nykyaikaiset muunnelmat sisältävät makuja, kuten suklaata, karamellia ja hedelmiä, sekä suolaisia vaihtoehtoja, mutta säilyttävät samalla alkuperäisen makunsa. leivonta menetelmä.
Savupiippu kakut ovat tärkeitä tšekkiläisissä juhlallisuuksissa, erityisesti jouluna ja pääsiäisenä, ja ne symboloivat vieraanvaraisuutta ja juhlavuutta, josta nauttivat sekä paikalliset että vierailijat.
Savupiippukakut ovat näkyvästi esillä Prahan messuilla. Joulu ja Pääsiäinen markkinat, jotka esittelevät niiden roolia juhlallisissa kulinaarisissa perinteissä ja houkuttelevat sekä paikallisia että turisteja.
Kyllä, jotkut myyjät tarjoavat savupiippukakkuja, jotka on räätälöity ruokavaliota varten, kuten sokerittomia vaihtoehtoja tai diabeetikoille tarkoitettuja vaihtoehtoisia jauhoja, mutta saatavuus vaihtelee.
Savupiippukakut ovat peräisin Transilvaniasta, levinneet ympäri Eurooppaa ja tulleet suosituiksi Prahassa niiden herkullisen maun ja helpon syötävyyden vuoksi, ja nyt niitä juhlitaan paikallisen katuruokailun perusruokana.
