İçindekiler tablosu Göster
Bu Prag Baca Pastaları tarih ve geleneğe lezzetli ve sanatsal bir övgüdür. Tarihi önemi, özel hazırlanışı ve çeşitli lezzet profilleri nedeniyle Prag mutfağının ayrılmaz bir parçasıdır. Prag'da Baca Pastalarıhem yerlilerin hem de ziyaretçilerin kalplerini ve midelerini kazanan nefis bir ikram
Prag baca kekleri Çek mutfağının özünü temsil eder. Bu lezzetli tatlar şehre gelen ziyaretçiler için olmazsa olmazdır ve yerel halk da onları çok sever.
Bu Prag'ın Baca Kekleri Tarihin ve günümüzün tek bir lokmada nasıl bir araya gelebileceğinin mükemmel bir örneği olan bu yemekler, modern sokak yemekleri bağlamında her iki dünyanın da en iyilerinin sembolü haline geliyor.
Prag'da Baca Pastalarının Kökeni ve Tarihi
Baca Pastası (Kürtőskalács) on sekizinci yüzyılda Transilvanya'nın Macarca konuşulan bölgelerinde ortaya çıkmıştır. Kutlamalar ve özel etkinlikler geleneksel olarak bu ikramı içeriyordu. Bu harika yemek, Çek Cumhuriyeti de dahil olmak üzere tüm Avrupa'ya yayılmış ve burada yaşayanlar ve ziyaretçiler tarafından çok sevilmiştir.
Bu unlu mamuller sadece zamanın testine dayanmakla kalmamış, aynı zamanda hem yerlilerin hem de turistlerin sürekli değişen tercihlerini karşılayacak şekilde gelişmiştir. Baca Kekleri, aşağıdaki gibi diğer lezzetler de dahil olmak üzere Prag'daki Trdelnikİster tatlı ister tuzlu olsun, Prag mutfak sahnesinin temelini oluşturur ve şehrin cazibesinin bir sembolüdür.
Prag'daki En İyi Baca Pastası
Prag'daki çok sayıda satıcı ve işletme arasında Çek Cumhuriyeti'ndeki en iyi yemekler ve lezzetler, en iyinin en iyisini avlamak keyifli bir maceradır. Bu prag'daki̇ en i̇yi̇ baca pastasi bu kuruluşlarda bulunabilir:
Good Food Coffee & Bakery
Adres: Vodičkova 677/10, 110 00 Nové Město, Çekya
Bu fırın, hem geleneksel hem de benzersiz çeşitlere sahip mükemmel baca kekleriyle ün kazanmıştır.
Trdelník - Perníčkův sen
Adres: Karlova 48/8, 110 00 Staré Město, Çekya
Turistler, Charles Köprüsü yakınlarındaki bu restoranın klasik baca keklerine ve çeşitli soslarına bayılıyor.
Creme de la Creme Fırın
Adres: Senovážné náměstí 978/2, 110 00 Nové Město, Çekya
Bu fırın, çok çeşitli lezzetli tatlar ve soslarla gelen lezzetli baca kekleriyle ünlüdür.
İyi Yemek Karlova
Adres: Karlova 146/8, 110 00 Staré Město, Çekya
Prag'ın ortasındaki bu tesis, taze yapılmış baca kekleriyle ünlüdür.
Perníčkův sen
Adres: Nerudova 228/23, 118 00 Malá Strana, Çekya
Malá Strana'daki bu şirin kafe, lezzetli baca kekleri nedeniyle hem yerel halk hem de ziyaretçiler için popüler bir yerdir.
Vegan ve Glutensiz Chimney Cake Seçenekleri
Çok çeşitli ürünler bulabilirsiniz Prag'da vegan baca pastasıHer birinin kendine has lezzetli dolguları ve sosları vardır. Prag'da bulunan en yaygın çeşitlerden bazıları aşağıdaki gibidir:
Tarçın ve şekerle tatlandırılmış geleneksel vegan ve glütensiz Chimney Cake:Bu tatlı ve hoş kokulu baca keki şeker ve tarçınla yapılır ve hem vegan hem de glütensizdir. Sadece doğru miktarda şeker ve ısıya sahiptir.
Vegan ve glütensiz meyve dolgulu baca keki:Bu baca keklerini tatlandırmak için rafine şeker yerine çilek, elma dilimleri veya muz gibi taze meyveler kullanılır.
Vegan ve glütensiz çikolatalı baca keki:Bu varyasyon süt ürünü içermez ancak yine de üzerindeki süt ürünü içermeyen çikolata sosu veya vegan çikolata parçaları nedeniyle lezzetlidir.
Fındıklı Baca Keki, Vegan ve Glutensiz Bir İkram:Badem, ceviz veya fındık gibi kuruyemişler, lezzetli bir çıtırlık ve ceviz aroması için bu baca keklerinin üzerine eklenir. Kuruyemişler ayrıca ezmeler ve şuruplar için temel olarak da kullanılabilir.
Bacalı Kek, Hindistan Cevizi Cenneti Tarzı, Vegan ve Glutensiz:Bu glutensiz baca keki Prag hindistan cevizi gevreği ve diğer hindistan cevizi bazlı soslar sayesinde bir plaj kaçamağını anımsatır.
Vegan ve glütensiz Matcha Yeşil Çaylı Baca Keki:Matcha ile tatlandırılmış baca kekleri eğlenceli ve sıra dışı bir seçenektir. Matcha aromalı soslar yaygındır ve topraksı ve tatlı tatların hoş bir uyumuna sahiptirler.
Vegan ve glütensiz narenciye patlamalı baca keki:Bu baca kekleri canlı lezzetini portakal veya limon gibi narenciye kabuğu rendesi ilavesinden alır.
Chimney Cake Prag Fiyat Rehberi
Bu baca pastası Prag fiyatı genellikle uygun fiyatlıdır.
Geleneksel Baca Pastası
Taze yapılmış, süslemesiz ve dolgusuz bir baca pastası, yerine ve büyüklüğüne, süslemelere ve dolgulara bağlı olarak 50-100 CZK tutar.
Kıyılmış fındık, hindistan cevizi gevreği ve tarçınlı şeker orijinal fiyata 20-40 CZK ekleyebilir.
Çikolata sosu veya çırpılmış krema gibi premium sosların fiyatı 50 CZK veya daha fazladır.
Zevkli Baca Pastaları
Jambon, peynir ve sosis gibi dolgular, tatlı baca keklerine benzer şekilde fiyatlandırılır ve dolgular için ek masraflar yapılır.
Özel Baca Pastaları
Vegan ve glütensiz baca kekleri, içerikleri nedeniyle daha pahalı olabilir. Baca kekine ve yerine bağlı olarak fiyatlar 150 CZK veya daha fazlasına ulaşabilir.
Fırsatları Birleştirin
Bazı satıcılarda özel pasta ve içecek kombinasyonları mevcuttur. Bu fırsatlar, içecek boyutuna ve türüne bağlı olarak 100 ila 200 CZK arasında değişmektedir.
Mini Baca Kekleri
Daha küçük olan mini baca kekleri 20-40 CZK daha ucuzdur.
Prag Baca Pastası Tarifi
İşte ev yapımı bir Prag Baca Keki resimli tarifi:
İçindekiler
- Çok Amaçlı Un, 500g
- 10 gram kurutulmuş aktif maya
- 250 mililitre ısıtılmış süte 75 gram şeker ekleyin.
- 75 gram tuzsuz, eritilmiş tereyağı
- 2 küçük yumurta
- Baharat için, sadece bir tutam tuz.
- Kristalize şeker, 100 gram
- 1 isteğe bağlı çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- fındık parçaları (badem, ceviz, vb.)
- Hindistan cevizi rendesi (gerekli değildir).
- İsteğe bağlı çikolata parçaları
Talimatlar
- Baca kekinin yapımı, un, şeker, tereyağı, yumurta, süt ve maya ile başlayan bir sanat biçimidir.
- İnce bir hamur şeridi, baca şeklinde ekmek yapmak için ahşap bir silindirin veya özel bir pişirme aletinin etrafına sarılır.
- Açık ateşte ya da döner fırında, hamur kaplı silindir şeker karamelize olana kadar kavrulur ve keke çıtır çıtır, altın sarısı bir dış görünüm kazandırır.
- Kek piştikten sonra şeker, tarçın, ezilmiş badem veya rendelenmiş hindistan cevizine bulanarak tat ve doku kazandırılır. Lezzet için bazı modern varyasyonlar çikolata veya meyve ile doldurulur.
