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Tandis que Cuisine tchèque est populaire pour ses viandes, ses soupes épaisses, ses sauces crémeuses et ses boulettes, de plus en plus d'habitants mangent moins de viande, selon une récente enquête de FMCG Gurus pour la Czech Vegan Society. Près de 70% des personnes interrogées ont déclaré le faire pour des raisons de santé, tandis que 22% ont déclaré que le fait de devenir végétalien leur permettait d'économiser sur les dépenses alimentaires.
Prague compte à elle seule plus de 50 établissements de restauration végétalienne ou végétarienne, ce qui en fait la troisième ville d'Europe la plus favorable aux végétaliens. Voici quelques-uns des restaurants végétaliens les plus populaires de Prague.
Vous recherchez les meilleurs restaurants végétaliens de Prague ? Vous pouvez maintenant respirer tranquillement en parcourant notre guide complet des restaurants végétaliens de Prague ci-dessous.
Liste des guides végétariens de Prague
Le Café FX propose des plats végétaliens internationaux (Radost FX)
Adresse: Belehradská 234/120, 120 00 Vinohrady, République tchèque
Site web: https://www.radostfx.cz/
Le Café FX est installé dans le quartier de Vinohrady depuis 1992. Il se targue d'être le premier restaurant pragois à s'adresser aux végétaliens. En semaine, il propose une cuisine d'inspiration africaine, grecque, indienne, italienne, mexicaine et thaïlandaise avec une touche végétalienne. Le houmous de betterave, les tacos à la tortilla de farine de maïs et les hamburgers végétaliens ne sont que quelques-uns de ses best-sellers. Le week-end, un brunch américain composé de gaufres et d'omelettes attend les clients.
Vous cherchez un restaurant pour un brunch végétalien à Prague ? C'est le Café FX ! Dans ce restaurant, les repas assis sont servis au deuxième étage de ce lieu de restauration, qui fait partie de la boîte de nuit Radost FX. Après le dîner, vous pouvez prendre un verre tout en écoutant des morceaux de Black, de house, de techno et de trance au bar lounge du premier étage, qui reste ouvert jusqu'à 5 heures du matin.
Dîner sous des jardinières suspendues chez Spojka Karlin
Adresse: Pernerova 697/35, 186 00 Praha 8-Karlín, République tchèque
Site web: https://www.spojka-karlin.cz/en/home-page-en/
Spojka Karlin est géré par l'équipe d'Etnosveta, près de l'IP Pavlova, qui a fermé ses portes après avoir été largement fréquenté pendant trois ans.
Promouvant la philosophie "Food Connects Us", Spojka a quelque chose pour les végétaliens, les végétariens, les flexitariens et même les mangeurs de viande. Pour les végétaliens, il y a le houmous accompagné de légumes grillés. Les végétariens peuvent quant à eux déguster des gnocchis de chou-fleur avec des champignons des bois, des épinards et du parmesan. Le curry de poulet au brocoli, à la coriandre, à la citronnelle et aux pommes de terre violettes à la crème de coco est également un plat à ne pas manquer pour les flexitariens.
Nouveau venu sur la scène gastronomique de Prague 8, Spojka se targue d'utiliser les légumes et les herbes de son propre jardin. Son menu propose de la viande provenant de fermes biologiques locales et des pâtisseries sans sucre.
Savourez des plats dans un cadre oriental à Maitrea
Adresse: Týnská ulicka 1064/6, 110 00 Staré Mesto, République tchèque
Site web: https://www.restaurace-maitrea.cz/en/menu-vegetarian-and-vegan-restaurant/
Situé près de la place de la Vieille Ville, Maitrea prépare des plats tchèques classiques tels que le goulasch et le style végétarien Svícková. Il propose également des plats asiatiques, japonais, mexicains, thaïlandais et italiens.
Les aubergines cuites au four avec du riz, du chou rouge et des haricots verts en accompagnement, le hamburger avec du bacon de tempeh et de la sauce barbecue et la quesadilla avec du tempeh fumé, des olives, de la salsa et du riz sont quelques-unes des trouvailles les plus excitantes. Les plats sont personnalisables et clairement identifiés pour répondre aux besoins des personnes ayant des restrictions alimentaires spécifiques.
Ce restaurant gastronomique à deux niveaux dispose d'un rez-de-chaussée spacieux doté d'une cheminée. L'étage supérieur, avec ses cabines en bois, offre plus d'intimité.
S'évader dans un havre de rêve à Lehka Hlava
Adresse: Boršov 280/2, 110 00 Staré Mesto, République tchèque
Site web: https://www.lehkahlava.cz/en/
Lehka Hlava est installé dans un bâtiment qui existe depuis cinq siècles, le long de la rue pavée Karoliny Svetlé. Les scènes de l'espace peintes sur les murs vous aideront à avoir les idées claires, tout comme le nom du restaurant en anglais. Lehka Hlava est l'endroit où aller si vous avez envie d'une excellente cuisine tchèque végétalienne à Prague.
Lehka Hlava, restaurant jumeau de Maitrea, utilise du miso d'orge pour préparer un pâté de tofu fumé accompagné de noix de cajou. Quant à sa version du porc rôti tchèque, elle est composée de protéines de seitan. Vous pouvez également commander des pommes de terre festonnées à la sauce bolognaise et au parmesan, du risotto de boulgour à l'huile de truffe, des girolles, des champignons portobello, de la vinaigrette à la moutarde et du parmesan.
Le meilleur restaurant végétalien de Prague
Bien qu'il soit relativement difficile de dire quel est le meilleur restaurant végétalien de Prague, certains des meilleurs restaurants végétaliens de Prague sont énumérés ci-dessous :
Un repas copieux accompagné d'une bonne bière à Shromaždište
Adresse: Krásova 13, 130 00 Praha 3-Žižkov, République tchèque
Site web: https://shromazdiste.business.site/
Si vous aimez prendre vos repas avec une bière pression, Shromaždište est l'endroit idéal. Ce pub se trouve dans le quartier branché de Žižkov. Il est connu pour ses tartinades sans poisson, ses hot-dogs battus à la bière, ses boucles de soja, ses frites de courgettes et ses boulettes à la viande de soja cuite au four et au chou. Pour les boissons, il y a de la bière sans gluten en bouteille ainsi que de la bière tchèque à la pression, notamment de la pale ale et de la pilsen. Shromaždište est l'un des meilleurs restaurants de Prague à proposer des plats végétaliens.
Se régaler d'aliments biologiques chez Pastva
Adresse: Nádražní 54/102, Andel, 150 00 Praha 5, République tchèque
Site web: https://www.pastva-restaurant.cz/
Dirigez-vous vers Pastva pour un pur délice végétalien : Ce restaurant est l'un des meilleurs pour déguster un hamburger végétalien à Prague. Les produits de son menu végétal, du foie gras aux hamburgers, en passant par les frites au bacon, les lasagnes et les ramen, sont fabriqués à partir de produits frais et biologiques. Ce restaurant situé dans le quartier Andel de Prague 5 propose une large sélection de vins, de cafés, de bières et de cidres moraves. Sa limonade fraîche et son assortiment changeant de desserts végétaliens sont également des incontournables.
Offrir un repas au Sociální Bistro Strecha
Adresse: Milícova 471/25, 130 00 Praha 3-Žižkov, République tchèque
Site web: https://www.bistrostrecha.cz/en/
Ce restaurant est peut-être le meilleur bistrot végétalien de Prague. Envie d'une escalope de soja accompagnée d'une salade de pommes de terre, d'un bagel au jacquier mariné ou de boulettes farcies au soja fumé ? Ce ne sont là que quelques-uns des plats simples mais uniques proposés par Strecha. Vous pouvez les déguster avec l'alcool de votre choix.
La bière Celia sans gluten, ainsi que les bières Rohozec et Hubertus sans alcool, sont disponibles à des prix abordables. De plus, la liqueur de noix et les eaux-de-vie de prune et de poire sont à découvrir.
Strecha forme les sans-abri et les anciens détenus à devenir des employés de ce bistro-pub, qui est géré comme une coopérative de travailleurs.
Manger un fast-food végétalien à Eaternia
Adresse: Nádražní 349/3, 150 00 Praha 5-Smíchov, République tchèque
Site web: https://www.eterniasmichov.com/eaternia-jidelna
Le menu d'Eaternia est l'ultime aide-mémoire de la restauration rapide végétalienne : des hamburgers et hot-dogs aux langos hongrois (pain plat frit), en passant par la poutine (frites avec du fromage en grains et de la sauce) et les gnocchis (boulettes de pommes de terre italiennes). Eaternia est un autre exemple des meilleurs restaurants où déguster le meilleur hamburger végétalien à Prague.
Installé dans une ancienne malterie du quartier résidentiel et industriel de Smichov, ce restaurant de style cafétéria aux allures des années 1950 propose également des salades et une cuisine tchèque traditionnelle.
Satisfaites vos envies avec Paprika Mediterranean
Succursale de Vinohrady: Rumunská 8/16, 120 00 Vinohrady, République tchèque
Branche Anděl: Lidická 42, 150 00 Praha 5-Smíchov, République tchèque
Site web: https://www.my-paprika.com/
Si vous avez envie d'une cuisine du Moyen-Orient, rendez-vous au Paprika Mediterranean Kitchen & Bar - il ne vous décevra pas. Vous pouvez créer votre propre sandwich shawarma végétalien en choisissant une pochette pita, un wrap laffa ou une tortilla, tous fabriqués sur place. Ses autres spécialités comprennent le shawarma végétalien avec du houmous, la shakshuka (aubergine frite) et le sabich (sandwich aux aubergines frites, aux œufs durs et à la sauce tahini). Paprika Mediterranean est sans aucun doute l'un des meilleurs restaurants proposant la meilleure cuisine végétalienne à Prague.
Vous pouvez opter pour un repas à emporter si le magasin Paprika's Vinohrady est bondé à votre arrivée, ou vous rendre dans son plus grand magasin à Andel.
Quel restaurant sert le meilleur petit-déjeuner végétalien à Prague ?
Vous préférez le crudivorisme ? Pas de problème au MyRaw Cafe
Adresse: Dlouhá 39, 110 00 Staré Mesto, République tchèque
Site web: https://www.myraw.cz/
Ce café s'efforce de conserver le maximum de nutriments dans ses ingrédients en cuisant les aliments à une température inférieure à 42 °C. Les fauteuils et les canapés de sa succursale de Staré Mesto ne laissent personne indifférent. Les fauteuils et les canapés de sa succursale de Staré Mesto sont incontournables. MyRaw Cafe est l'un des restaurants les plus réputés pour servir certains plats qui pourraient facilement passer pour l'un des meilleurs plats végétaliens de Prague.
MyRaw est célèbre pour son menu petit-déjeuner, qui propose des crêpes végétaliennes aux fruits, des œufs brouillés végétaliens aux avocats, tomates séchées, poivrons, sel noir et curcuma, ainsi que des nouilles crémeuses au varech avec des champignons et des épinards. Complétez votre repas avec du lait végétal, un smoothie ou une tasse de café provenant des meilleurs torréfacteurs du pays. En attendant, vous pouvez compléter votre déjeuner et votre dîner avec l'un de leurs gâteaux et sucreries crus.
Des boissons sans fond pendant le brunch à Satsang
Adresse: Krymská 24, 101 00 Praha 10-Vršovice, République tchèque
Site web: https://www.facebook.com/satsangrestaurant/
Le pain cuit sur place tous les jours, le burger "Beyond Meat", le pad thaï vietnamien (plat de nouilles de riz sautées) et le bahn xiao (crêpe de riz farcie) ne sont que quelques-uns des plats vedettes du Satsang. Le café sans bouteille et les cocktails mimosas sont proposés pour le brunch du vendredi au dimanche. Quant à la bière, elle provient de petites brasseries locales et change chaque semaine.
L'ancien bar hipster présente des murs en briques nues et des meubles en bois richement finis qui vous rappelleront les quartiers de Soho. petits déjeuners à PragueEn outre, ils servent également d'excellents plats végétariens. brunch à Prague. L'ancien bar hipster présente des murs en briques nues et des meubles en bois richement finis qui vous rappelleront les quartiers de Soho du monde entier.
