Spis treści. Pokaż
Podczas gdy Kuchnia czeska jest popularna dzięki swoim mięsom, gęstym zupom, kremowym sosom i knedlikom, coraz więcej mieszkańców je mniej mięsa, jak wynika z ostatniego badania przeprowadzonego przez FMCG Gurus dla Czeskiego Stowarzyszenia Wegańskiego. Prawie 70% respondentów stwierdziło, że robi to ze względów zdrowotnych, a 22% stwierdziło, że przejście na weganizm pomaga im zaoszczędzić na wydatkach na żywność.
W samej Pradze jest ponad 50 wegańskich lub wegetariańskich lokali gastronomicznych, co czyni ją trzecim najbardziej przyjaznym dla wegan miastem w Europie. Oto kilka z bardziej popularnych restauracji przyjaznych weganom w Pradze.
Szukasz najlepszych praskich restauracji z opcjami wegańskimi? Możesz teraz oddychać spokojnie, przewijając nasz kompleksowy przewodnik po wegańskiej Pradze poniżej.
Lista przewodników po Pradze dla wegan
Wybierz się na międzynarodowe dania wegańskie w Cafe FX (Radost FX)
Adres: Belehradská 234/120, 120 00 Vinohrady, Czechy
Strona internetowa: https://www.radostfx.cz/
Cafe FX działa w dzielnicy Vinohrady od 1992 roku. Twierdzi, że jest pierwszą praską restauracją dla wegan. W dni powszednie można tu zjeść dania inspirowane kuchnią afrykańską, grecką, indyjską, włoską, meksykańską i tajską w wersji wegańskiej. Hummus z buraków, tacos z mąki kukurydzianej i wegańskie burgery to tylko niektóre z bestsellerów. W weekendy na klientów czeka brunch w amerykańskim stylu - gofry i omlety.
Szukasz restauracji, w której zjesz wegański brunch w Pradze? Cafe FX! Restauracja ta serwuje posiłki na drugim piętrze, które jest częścią klubu nocnego Radost FX. Po kolacji możesz wypić drinka, słuchając muzyki Black, house, techno i trance w lounge barze na pierwszym piętrze, który jest otwarty do 5 rano.
Posiłek pod wiszącymi donicami w Spojce Karlin
Adres: Pernerova 697/35, 186 00 Praha 8-Karlín, Czechy
Strona internetowa: https://www.spojka-karlin.cz/en/home-page-en/
Spojka Karlin jest prowadzona przez zespół Etnosveta koło IP Pavlova, który w międzyczasie został zamknięty po tym, jak przez trzy lata był szeroko patronowany.
Promując filozofię "Food Connects Us", Spojka ma coś dla wegan, wegetarian, flexitarian, a nawet mięsożerców. Dla wegan jest hummus z grillowanymi warzywami. Natomiast wegetarianie mogą spróbować gnocchi kalafiorowych z grzybami leśnymi, szpinakiem i parmezanem. Jest też kurczak curry z brokułami, kolendrą, trawą cytrynową i fioletowymi ziemniakami w śmietance kokosowej, którego nie powinni przegapić fleksitarianie.
Spojka to świeży dodatek do jadalni na Pradze 8, który szczyci się wykorzystaniem warzyw i ziół z własnego ogrodu. W menu znajduje się mięso pochodzące z lokalnych gospodarstw ekologicznych i ciasta bez cukru.
Delektuj się daniami w orientalnym otoczeniu w Maitrea
Adres: Týnská ulka 1064/6, 110 00 Staré Mesto, Czechy
Strona internetowa: https://www.restaurace-maitrea.cz/en/menu-vegetarian-and-vegan-restaurant/
Położony w pobliżu Rynku Starego Miasta lokal Maitrea gotuje klasyczne czeskie dania, takie jak gulasz i Svícková w stylu wegetariańskim. Oferuje również dania kuchni azjatyckiej, japońskiej, meksykańskiej, tajskiej i włoskiej.
Niektóre ekscytujące znaleziska to pieczony bakłażan z ryżem, czerwoną kapustą, zieloną fasolką na boku, burger z boczkiem tempeh i sosem barbecue oraz quesadilla z wędzonym tempeh, oliwkami, salsą i ryżem. Potrawy można dostosować do potrzeb i wyraźnie oznaczyć, aby spełnić wymagania osób o szczególnych ograniczeniach dietetycznych.
Dwupoziomowa restauracja fine-dining posiada przestronny parter z kominkiem. Tymczasem górne piętro z drewnianymi kabinami zapewnia więcej prywatności.
Ucieknij do sennej przystani w Lehka Hlava
Adres: Boršov 280/2, 110 00 Staré Mesto, Czechy
Strona internetowa: https://www.lehkahlava.cz/en/
Lehka Hlava mieści się w budynku, który stoi od pięciu wieków przy brukowanej ulicy Karoliny Svetlé. Sceny z kosmosu namalowane na ścianach pomogą Ci mieć "czystą głowę", tak jak to oznacza nazwa restauracji w języku angielskim. Lehka Hlava to miejsce, do którego warto się wybrać, jeśli macie ochotę na doskonałe wegańskie czeskie jedzenie w Pradze.
Siostrzana restauracja Maitrea, Lehka Hlava, używa jęczmiennego miso do przygotowania pasztetu z wędzonego tofu, który łączy się z orzechami nerkowca. Z kolei czeska pieczona wieprzowina jest zrobiona z białka seitan. Można też zamówić ziemniaki z sosem bolognese i parmezanem, risotto bulgur z oliwą truflową, kurkami, grzybami portobello, sosem musztardowym i parmezanem.
Najlepsza wegańska restauracja w Pradze do zjedzenia
Chociaż może być stosunkowo trudno powiedzieć, która jest najlepsza najlepsza restauracja wegańska Praga, Niektóre z najlepszych restauracji wegańskich w Pradze są wymienione poniżej:
Zjedzcie obfity posiłek przy świetnym piwie w Shromaždište
Adres: Krásova 13, 130 00 Praha 3-Žižkov, Czechy
Strona internetowa: https://shromazdiste.business.site/
Jeśli lubisz spożywać posiłki z piwem beczkowym, Shromaždište jest miejscem, w którym powinieneś być. Pub znajduje się w modnej dzielnicy Žižkov. Znany jest z bezrybnego smarowidła, hotdogów smażonych na piwie, loczków sojowych, frytek z cukinii oraz knedlików z pieczonym mięsem sojowym i kapustą. Do picia jest butelkowane piwo bezglutenowe, a także czeskie piwo z kranu, w tym pale ale i pilsen. Shromaždište to jedna z najlepszych restauracji serwujących dania puro vegan w Pradze.
Ucztuj na ekologicznej żywności w Pastva
Adres: Nádražní 54/102, Andel, 150 00 Praha 5, Czechy
Strona internetowa: https://www.pastva-restaurant.cz/
Wybierz się do Pastvy po czystą wegańską rozkosz: Ta restauracja jest jedną z najlepszych restauracji, w których można dostać wegańskiego burgera w Pradze Przedmioty w jej roślinnym menu, od foie gras po burgery, frytki z bekonem, lasagne i ramen, są wykonane ze świeżych produktów organicznych. Restauracja w dzielnicy Andel w Pradze 5 oferuje szeroki wybór morawskiego wina, kawy, piwa i cydru. Nie można też pominąć świeżej lemoniady i zmieniającego się asortymentu wegańskich deserów.
Zapłać za posiłek w Sociální Bistro Strecha
Adres: Milícova 471/25, 130 00 Praha 3-Žižkov, Czechy
Strona internetowa: https://www.bistrostrecha.cz/en/
Ta restauracja jest prawdopodobnie najlepszym wegańskim bistro w Pradze. Masz ochotę na sznycel sojowy z sałatką ziemniaczaną, bajgla z marynowanym jackfruitem lub pierogi z nadzieniem z wędzonej soi? To tylko niektóre z prostych, ale wyjątkowych propozycji Strechy. Można ich spróbować wraz z wybranym przez siebie trunkiem.
W przystępnych cenach dostępne jest bezglutenowe piwo Celia, a także bezalkoholowe Rohozec i Hubertus. Do tego do odkrycia jest likier orzechowy oraz śliwki i gruszki.
Strecha szkoli bezdomnych i byłych więźniów, aby zostali pracownikami tego bistro-pubu, który jest prowadzony jako spółdzielnia pracownicza.
Zjedz wegański fast food w Eaterni
Adres: Nádražní 349/3, 150 00 Praha 5-Smíchov, Czechy
Strona internetowa: https://www.eterniasmichov.com/eaternia-jidelna
Menu Eaterni to ostateczny wegański fast foodowy cheat sheet: od burgerów i hot dogów po węgierski langos (głęboko smażony płaski chleb), poutine (frytki z twarogiem i sosem) i gnocchi (włoskie kluski ziemniaczane). Eaternia to kolejny przykład najlepszych restauracji, w których można dostać najlepszego wegańskiego burgera w Pradze.
Działająca w starej słodowni w mieszkalno-przemysłowej dzielnicy Smichova restauracja w stylu kawiarnianym z lat 50. przygotowuje również sałatki i tradycyjne dania kuchni czeskiej.
Zaspokój swoje pragnienia z Paprika Mediterranean
Oddział Vinohrady: Rumunská 8/16, 120 00 Vinohrady, Czechy
Oddział Anděl: Lidická 42, 150 00 Praha 5-Smíchov, Czechy
Strona internetowa: https://www.my-paprika.com/
Jeśli masz ochotę na bliskowschodnią kuchnię, odwiedź Paprika Mediterranean Kitchen & Bar - nie zawiedzie Cię. Możesz stworzyć swoją własną wegańską kanapkę z shawarmą, wybierając kieszonkę pita, laffa wrap lub tortillę - wszystko robione na miejscu. Inne specjały to wegańska shawarma z hummusem, shakshuka (smażony bakłażan) i sabich (kanapka ze smażonym bakłażanem, jajkami na twardo i sosem tahini). Paprika Mediterranean to bez wątpienia jedna z najlepszych restauracji serwujących najlepsze wegańskie jedzenie w Pradze.
Możesz wybrać posiłek na wynos, jeśli lokal Paprika's Vinohrady jest zapełniony w momencie przybycia, lub możesz udać się do większego lokalu w Andel.
Która restauracja serwuje najlepsze wegańskie śniadanie w Pradze?
Wolisz surową wegankę? Nie ma problemu w MyRaw Cafe
Adres: Dlouhá 39, 110 00 Staré Mesto, Czechy
Strona internetowa: https://www.myraw.cz/
Ta kawiarnia stara się zachować jak najwięcej składników odżywczych w swoich produktach, gotując je w temperaturze do 42°C (107°F). Trudno przejść obojętnie obok foteli i sof w filii w Starym Mieście. MyRaw Cafe jest jedną z najlepszych restauracji, której można przypisać serwowanie pewnych dań, które z łatwością mogą przejść jako jedne z najlepszych wegańskich w Pradze.
MyRaw słynie ze swojego śniadaniowego menu, w którym znajdziesz wegańskie naleśniki z owocami, wegańską jajecznicę z awokado, suszonymi pomidorami, papryką, czarną solą i kurkumą, a także kremowy makaron kelp z grzybami i szpinakiem. Uzupełnij swój posiłek mlekiem roślinnym, smoothie lub filiżanką kawy z najlepszych palarni w kraju. W międzyczasie możesz uzupełnić swój lunch i kolację dowolnym z ich surowych ciast i słodyczy.
Napoje bez dna podczas brunchu w Satsang
Adres: Krymská 24, 101 00 Praha 10-Vršovice, Czechy
Strona internetowa: https://www.facebook.com/satsangrestaurant/
Chleb wypiekany codziennie, burger "Beyond Meat", wietnamski pad thai (danie z makaronu ryżowego) i bahn xiao (nadziewany naleśnik ryżowy) to tylko niektóre z wyróżniających się propozycji Satsang. Kawa bez dna i koktajle mimoza są dostępne na brunch od piątku do niedzieli. Piwo pochodzi z małych, lokalnych browarów i zmienia się co tydzień.
Dawny hipsterski bar ma ściany z gołej cegły i bogato wykończone drewniane meble, które przypomną ci o dzielnicach Soho Satsang serwuje jeden z najlepszych wegańskich śniadania w Pradze, oprócz tego serwują również doskonałe wegańskie brunch w Pradze. Dawny hipsterski bar ma ściany z gołej cegły i bogato wykończone drewniane meble, które przypomną Ci o dzielnicach Soho na całym świecie.
