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Il Torte al camino di Praga sono un'ode deliziosa e artistica alla storia e alla tradizione. Sono una componente integrante della cucina praghese per il loro significato storico, per la loro preparazione speciale e per i loro diversi profili di sapore. Torte al camino a Pragauna delizia che ha conquistato i cuori e gli stomaci degli abitanti del luogo e dei visitatori.
Torte al camino di Praga rappresentano l'essenza stessa della cucina ceca. Queste gustose prelibatezze sono un must per i visitatori della città, e gli abitanti del luogo le amano altrettanto.
Il Le torte al camino di Praga sono un esempio perfetto di come la storia e il presente possano unirsi in un unico boccone, diventando un simbolo del meglio di entrambi i mondi nel contesto del moderno street food.
L'origine e la storia delle torte al camino di Praga
La torta del camino (Kürtőskalács) è nata nei territori di lingua ungherese della Transilvania nel XVIII secolo. Le celebrazioni e gli eventi speciali includevano tradizionalmente questa delizia. Questo piatto meraviglioso si diffuse in tutta Europa, compresa la Repubblica Ceca, dove gli abitanti e i visitatori lo adoravano.
Questi prodotti da forno non solo hanno resistito alla prova del tempo, ma si sono anche sviluppati per soddisfare le preferenze sempre diverse di autoctoni e turisti. Le torte al camino, che comprendono altre prelibatezze come Trdelnik a Pragadolci o salati, sono un punto fermo della scena culinaria praghese e un simbolo del fascino della città.
La migliore torta al camino di Praga
Tra i numerosi venditori e aziende di Praga che vendono il Il miglior cibo della Repubblica Ceca e prelibatezze, la caccia al meglio del meglio è un'avventura deliziosa. Il la migliore torta al camino di praga possono essere trovati in questi stabilimenti:
Caffè e panificio Good Food
Indirizzo: Vodičkova 677/10, 110 00 Nové Město, Repubblica Ceca
Questa pasticceria si è guadagnata una reputazione per le sue eccellenti torte al camino, disponibili sia in varietà tradizionali che uniche.
Trdelník - Perníčkův sen
Indirizzo: Karlova 48/8, 110 00 Staré Město, Repubblica Ceca
I turisti amano le classiche torte da camino e l'assortimento di guarnizioni di questo ristorante vicino al Ponte Carlo.
Panificio Creme de la Creme
Indirizzo: Senovážné náměstí 978/2, 110 00 Nové Město, Cechia
Questa pasticceria è nota per le sue deliziose torte a camino, disponibili in un'ampia varietà di gusti e guarnizioni.
Buon cibo Karlova
Indirizzo: Karlova 146/8, 110 00 Staré Město, Repubblica Ceca
Questo locale nel centro di Praga è noto per le sue torte al camino appena fatte.
Perníčkův sen
Indirizzo: Nerudova 228/23, 118 00 Malá Strana, Cechia
Questa affascinante caffetteria di Malá Strana è una destinazione popolare sia per gli abitanti del luogo che per i visitatori, grazie alle sue deliziose torte al camino.
Opzioni di torta al camino vegane e senza glutine
È possibile trovare un'ampia varietà di torta al camino vegana a Praga, ognuna con i propri deliziosi ripieni e guarnizioni. Alcune delle varietà più comuni disponibili a Praga sono le seguenti:
Torta al camino tradizionale vegana e senza glutine, aromatizzata con cannella e zucchero:Questa dolce e profumata torta a forma di camino è preparata con zucchero e cannella ed è vegana e senza glutine. Ha la giusta dose di zucchero e calore.
Torta camino vegana e senza glutine con ripieno di frutta:Per dolcificare questi dolci da camino si usa frutta fresca come bacche, fette di mela o banane, invece dello zucchero raffinato.
Torta camino al cioccolato vegana e senza glutine:Questa variante è priva di latticini, ma è comunque deliziosa grazie alla salsa di cioccolato senza latticini o alle gocce di cioccolato vegane che la ricoprono.
Torta al camino con noci, un dolce vegano e senza glutine:La frutta a guscio, come mandorle, noci o nocciole, ricopre queste torte a camino per una deliziosa croccantezza e un sapore di nocciola. Le noci possono essere utilizzate anche come base per creme e sciroppi.
Torta al camino, stile paradiso del cocco, vegana e senza glutine:Questo torta camino senza glutine Praga ricorda una vacanza al mare grazie alle scaglie di cocco e alle altre guarnizioni a base di cocco.
Torta al camino al tè verde Matcha, vegana e senza glutine:Le torte al camino aromatizzate al matcha sono un'opzione divertente e insolita. Le guarnizioni al gusto di matcha sono comuni e presentano una piacevole armonia di sapori terrosi e dolci.
Torta camino agli agrumi senza glutine e vegana:Questi dolci da camino ottengono il loro sapore vivace grazie all'aggiunta di scorze di agrumi, come quelle di arance o limoni.
Guida ai prezzi della torta al camino di Praga
Il torta camino Praga prezzo è solitamente accessibile.
Torta al camino tradizionale
Una torta a camino appena fatta, senza guarnizioni o ripieni, costa 50-100 CZK, a seconda del luogo e delle dimensioni, delle guarnizioni e dei ripieni.
Le noci tritate, le scaglie di cocco e lo zucchero alla cannella possono aggiungere 20-40 CZK al prezzo originale.
Le guarnizioni premium, come la salsa al cioccolato o la panna montata, costano 50 CZK o più.
Torte al camino gustose
I ripieni, tra cui prosciutto, formaggio e salsiccia, hanno un prezzo simile a quello dei dolci da camino, con l'aggiunta di spese per le farciture.
Torte speciali al camino
Le torte da camino vegane e senza glutine possono costare di più a causa dei loro ingredienti. A seconda della torta del camino e del luogo, i prezzi possono raggiungere 150 CZK o più.
Combinare le offerte
Alcuni venditori propongono combinazioni di torte e bevande speciali. Queste offerte vanno da 100 a 200 CZK, a seconda delle dimensioni e del tipo di bevanda.
Mini torte al camino
I mini-camini, più piccoli, costano 20-40 CZK in meno.
Ricetta della torta al camino di Praga
Ecco un prodotto fatto in casa Ricetta della torta camino di Praga:
Ingredienti
- Farina integrale, 500 g
- 10 grammi di lievito attivo secco
- Aggiungere 75 grammi di zucchero a 250 millilitri di latte riscaldato.
- 75 grammi di burro fuso non salato
- 2 uova piccole
- Per il condimento, solo un pizzico di sale.
- Zucchero cristallizzato, 100 grammi
- 1 cucchiaino facoltativo di cannella macinata
- pezzi di frutta a guscio (mandorle, noci, ecc.)
- Griglia di cocco (non necessaria).
- Gocce di cioccolato facoltative
Istruzioni
- La preparazione della torta del camino è una forma d'arte, che inizia con farina, zucchero, burro, uova, latte e lievito.
- Una sottile striscia di pasta viene avvolta intorno a un cilindro di legno o a un utensile da forno speciale per ottenere un pane a forma di camino.
- Su fiamma libera o in un forno a girarrosto, il cilindro ricoperto di pasta viene arrostito finché lo zucchero non si caramellizza, conferendo alla torta un aspetto croccante e dorato.
- Dopo la cottura, la torta viene ricoperta di zucchero, cannella, mandorle tritate o cocco tritato per aggiungere gusto e consistenza. Per dare un tocco di sapore, alcune varianti moderne sono farcite con cioccolato o frutta.
FAQ
Le torte al camino tradizionali sono costituite da un impasto dolce e lievitato avvolto intorno a un bastoncino di legno, grigliato a fiamma viva e ricoperto di zucchero e noci. Le varianti moderne di Praga includono sapori come il cioccolato, il caramello e la frutta, oltre a opzioni salate, pur conservando l'aspetto originario. cottura metodo.
Torte al camino sono importanti nelle celebrazioni ceche, soprattutto durante il Natale e la Pasqua, e simboleggiano l'ospitalità e la festa, apprezzate sia dai locali che dai visitatori.
Sì, alcuni venditori offrono torte al camino personalizzate per esigenze dietetiche, come le opzioni senza zucchero o quelle realizzate con farine alternative per i diabetici, anche se la disponibilità varia.
Le torte a camino sono nate in Transilvania, si sono diffuse in tutta Europa e sono diventate popolari a Praga per il loro gusto delizioso e la loro facilità di consumo; ora sono celebrate come un punto fermo nella scena dello street food locale.
