Καλύτερα Vegan εστιατόρια στην Πράγα

Ενώ το Τσεχική κουζίνα είναι δημοφιλής για τα κρέατα, τις παχύρευστες σούπες, τις κρεμώδεις σάλτσες και τα ζυμαρικά της, όλο και περισσότεροι ντόπιοι τρώνε λιγότερο κρέας, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα της FMCG Gurus για την Τσεχική Εταιρεία Χορτοφάγων. Σχεδόν 70% των ερωτηθέντων δήλωσαν ότι το κάνουν για λόγους υγείας, ενώ 22% δήλωσαν ότι το να γίνουν χορτοφάγοι τους βοηθά να εξοικονομήσουν χρήματα από τα έξοδα διατροφής.

Μόνο στην Πράγα υπάρχουν πάνω από 50 καταστήματα vegan ή χορτοφαγικών τροφίμων, γεγονός που την καθιστά την τρίτη πιο φιλική προς τους χορτοφάγους πόλη στην Ευρώπη. Ακολουθούν μερικά από τα πιο δημοφιλή εστιατόρια της Πράγας που είναι φιλικά προς τους χορτοφάγους. 

Ψάχνετε για τα καλύτερα εστιατόρια της Πράγας με vegan επιλογές; Μπορείτε να αναπνεύσετε τώρα, καθώς θα ξεφυλλίζετε τον αναλυτικό οδηγό μας για vegan εστιατόρια στην Πράγα παρακάτω.

Λίστα οδηγών Vegan Πράγα

Απολαύστε διεθνή πιάτα vegan στο Cafe FX (Radost FX)

Διεύθυνση: Belehradská 234/120, 120 00 Vinohrady, Τσεχία
Ιστοσελίδα: https://www.radostfx.cz/

Το Cafe FX λειτουργεί στη γειτονιά Vinohrady από το 1992. Ισχυρίζεται ότι είναι το πρώτο εστιατόριο της Πράγας που απευθύνεται σε χορτοφάγους. Τις καθημερινές, προσφέρει αφρικανική, ελληνική, ινδική, ιταλική, μεξικανική και ταϊλανδέζικη κουζίνα με έμπνευση από vegan. Το χούμους παντζαριού, τα τάκος από αλεύρι καλαμποκιού και τα vegan burgers είναι μερικά μόνο από τα best seller του. Εν τω μεταξύ, ένα αμερικανικού τύπου brunch με βάφλες και ομελέτες περιμένει τους πελάτες του Σαββατοκύριακου.  

Ψάχνετε για ένα εστιατόριο για vegan brunch στην Πράγα, ,Cafe FX it is! Σε αυτό το εστιατόριο, τα καθιστικά γεύματα σερβίρονται στον δεύτερο όροφο αυτού του εστιατορίου, το οποίο αποτελεί μέρος του νυχτερινού κέντρου Radost FX. Μετά το δείπνο, μπορείτε να απολαύσετε ένα ποτό ακούγοντας Black, house, techno και trance στο lounge bar στον πρώτο όροφο, το οποίο παραμένει ανοιχτό μέχρι τις 5 το πρωί.

Δειπνήστε κάτω από κρεμαστές γλάστρες στο Spojka Karlin

Διεύθυνση: Pernerova 697/35, 186 00 Praha 8-Karlín, Τσεχία
Ιστοσελίδα: https://www.spojka-karlin.cz/en/home-page-en/

Το Spojka Karlin διευθύνεται από την ομάδα του Etnosveta κοντά στην IP Pavlova, το οποίο έκτοτε έκλεισε μετά από ευρεία πελατεία για τρία χρόνια. 

Προωθώντας τη φιλοσοφία "Το φαγητό μας συνδέει", η Spojka έχει κάτι για χορτοφάγους, χορτοφάγους, flexitarians, ακόμα και για κρεατοφάγους. Υπάρχει χούμους με ψητά λαχανικά για χορτοφάγους. Εν τω μεταξύ, οι χορτοφάγοι μπορούν να δοκιμάσουν νιόκι από κουνουπίδι με μανιτάρια του δάσους, σπανάκι και παρμεζάνα. Υπάρχει επίσης κοτόπουλο κάρυ με μπρόκολο, κόλιανδρο, λεμονόχορτο και μωβ πατάτες σε κρέμα καρύδας, το οποίο δεν πρέπει να χάσουν οι flexitarians. 

Το Spojka, μια νέα προσθήκη στη γαστρονομική σκηνή της Πράγας 8, μπορεί να υπερηφανεύεται ότι χρησιμοποιεί λαχανικά και βότανα από τον δικό του κήπο. Το μενού του περιλαμβάνει κρέας που προέρχεται από τοπικές βιολογικές φάρμες και γλυκά χωρίς ζάχαρη.

Απολαύστε πιάτα σε ανατολίτικο περιβάλλον στο Maitrea

Διεύθυνση: Týnská ulicka 1064/6, 110 00 Staré Mesto, Τσεχία
Ιστοσελίδα: https://www.restaurace-maitrea.cz/en/menu-vegetarian-and-vegan-restaurant/

Το Maitrea βρίσκεται κοντά στην πλατεία της Παλιάς Πόλης και μαγειρεύει κλασικά τσέχικα πιάτα, όπως γκούλας και Svícková με χορτοφαγικό τρόπο. Προσφέρει επίσης ασιατικό, ιαπωνικό, μεξικάνικο, ταϊλανδέζικο και ιταλικό φαγητό. 

Μερικά συναρπαστικά ευρήματα περιλαμβάνουν ψητή μελιτζάνα με ρύζι, κόκκινο λάχανο, πράσινα φασόλια στο πλάι, μπιφτέκι με μπέικον tempeh και σάλτσα μπάρμπεκιου και κεσαντίγια με καπνιστό tempeh, ελιές, σάλτσα και ρύζι. Τα πιάτα μπορούν να προσαρμοστούν και να επισημανθούν με σαφήνεια, ώστε να ταιριάζουν σε όσους έχουν συγκεκριμένους διατροφικούς περιορισμούς. 

Το διώροφο εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας διαθέτει ένα ευρύχωρο ισόγειο με τζάκι. Εν τω μεταξύ, ο επάνω όροφος με τα ξύλινα κουβούκλια προσφέρει περισσότερη ιδιωτικότητα. 

Αποδράστε σε ένα ονειρικό καταφύγιο στο Lehka Hlava

Διεύθυνση: Boršov 280/2, 110 00 Staré Mesto, Τσεχία
Ιστοσελίδα: https://www.lehkahlava.cz/en/

Το Lehka Hlava στεγάζεται σε ένα κτίριο που στέκεται εδώ και πέντε αιώνες κατά μήκος του λιθόστρωτου δρόμου Karoliny Svetlé. Οι σκηνές του διαστήματος που είναι ζωγραφισμένες στους τοίχους του θα σας βοηθήσουν να έχετε "καθαρό μυαλό", όπως ακριβώς σημαίνει και το όνομα του εστιατορίου στα αγγλικά. Το Lehka Hlava είναι το μέρος που πρέπει να πάτε αν επιθυμείτε εξαιρετικό vegan τσέχικο φαγητό Πράγας.

Το Lehka Hlava, το αδελφό εστιατόριο του Maitrea, χρησιμοποιεί miso κριθαριού για να φτιάξει πατέ καπνιστού τόφου που συνδυάζεται με καρύδια κάσιους. Εν τω μεταξύ, η εκδοχή του τσεχικού ψητού χοιρινού κρέατος είναι φτιαγμένη από πρωτεΐνη seitan. Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε πατάτες scalloped με σάλτσα μπολονέζ και παρμεζάνα, ριζότο από πλιγούρι με λάδι τρούφας, κανθαρέλες, μανιτάρια πορτομπέλο, σάλτσα μουστάρδας και παρμεζάνα. 

Το καλύτερο εστιατόριο Vegan στην Πράγα για να φάτε

Αν και μπορεί να είναι σχετικά δύσκολο να πούμε ποιο είναι το καλύτερο καλύτερο vegan εστιατόριο της Πράγας, μερικά από τα καλύτερα vegan εστιατόρια στην Πράγα παρατίθενται παρακάτω:

Απολαύστε ένα πλούσιο γεύμα με μεγάλη μπύρα στο Shromaždište

Διεύθυνση: Krásova 13, 130 00 Praha 3-Žižkov, Τσεχία
Ιστοσελίδα: https://shromazdiste.business.site/

Αν σας αρέσει να τρώτε με βαρελίσια μπύρα, το Shromaždište είναι το κατάλληλο μέρος. Θα βρείτε την παμπ στη μοντέρνα συνοικία Žižkov. Είναι γνωστή για το spread χωρίς ψάρι, τα χοτ ντογκ με μπύρα, τις μπούκλες σόγιας, τις τηγανιτές πατάτες κολοκυθιού και τα ζυμαρικά με ψητό κρέας σόγιας και λάχανο. Για ποτά, υπάρχει εμφιαλωμένη μπύρα χωρίς γλουτένη καθώς και τσέχικη μπύρα στη βρύση, όπως pale ale και pilsen. Το Shromaždište είναι ένα από τα καλύτερα εστιατόρια που σερβίρουν γεύματα που είναι puro vegan στην Πράγα.

Απολαύστε βιολογικά τρόφιμα στο Pastva

Διεύθυνση: Nádražní 54/102, Andel, 150 00 Praha 5, Τσεχία
Ιστοσελίδα: https://www.pastva-restaurant.cz/

Πηγαίνετε στο Pastva για καθαρή vegan απόλαυση: Αυτό το εστιατόριο είναι ένα από τα καλύτερα εστιατόρια για να πάρετε ένα vegan burger στην Πράγα.Τα στοιχεία του φυτικού μενού του, από φουά γκρα μέχρι μπιφτέκια, πατάτες με μπέικον, λαζάνια και ράμεν, είναι φτιαγμένα από φρέσκα βιολογικά προϊόντα. Το εστιατόριο που βρίσκεται στην περιοχή Andel της Πράγας 5 διαθέτει μεγάλη ποικιλία από κρασί, καφέ, μπύρα και μηλίτη Moravian. Η φρέσκια λεμονάδα του και η μεταβαλλόμενη ποικιλία vegan γλυκών του είναι επίσης σίγουρα must-tries.

Πληρώστε ένα γεύμα στο Sociální Bistro Strecha 

Διεύθυνση: Milícova 471/25, 130 00 Praha 3-Žižkov, Τσεχία
Ιστοσελίδα: https://www.bistrostrecha.cz/en/

Αυτό το εστιατόριο είναι ίσως το καλύτερο vegan bistro στην Πράγα. Θα θέλατε σνίτσελ σόγιας με πατατοσαλάτα, κουλούρι με τουρσί jackfruit ή γεμιστά ζυμαρικά με καπνιστή σόγια; Αυτές είναι μερικές μόνο από τις απλές αλλά μοναδικές προσφορές του Strecha. Μπορείτε να τα δοκιμάσετε μαζί με το ποτό της επιλογής σας. 

Η μπύρα Celia χωρίς γλουτένη, καθώς και οι μη αλκοολούχες μπύρες Rohozec και Hubertus διατίθενται σε προσιτές τιμές. Επιπλέον, μπορείτε να εξερευνήσετε το λικέρ καρυδιού και τα κονιάκ δαμάσκηνου και αχλαδιού.

Ο Strecha εκπαιδεύει άστεγους και πρώην κρατούμενους για να γίνουν το προσωπικό αυτού του μπιστρό-παμπ, το οποίο λειτουργεί ως εργατικός συνεταιρισμός.

Φάτε veganized fast food στο Eaternia

Διεύθυνση: Nádražní 349/3, 150 00 Praha 5-Smíchov, Τσεχία
Ιστοσελίδα: https://www.eterniasmichov.com/eaternia-jidelna

Το μενού του Eaternia είναι το απόλυτο vegan fast food cheat sheet: από μπιφτέκια και χοτ ντογκ μέχρι ουγγρικό langos (τηγανητό ψωμί), poutine (πατάτες τηγανητές με τυρί και σάλτσα) και gnocchi (ιταλικά ζυμαρικά πατάτας). Το Eaternia είναι άλλο ένα παράδειγμα των καλύτερων εστιατορίων για να πάρετε το καλύτερο vegan burger στην Πράγα.

Αυτό το εστιατόριο σε στιλ καφετέριας με εμφάνιση της δεκαετίας του 1950, το οποίο λειτουργεί σε ένα παλιό μαλθακείο στην οικιστική-βιομηχανική συνοικία Smichov, ετοιμάζει επίσης σαλάτες και παραδοσιακή τσεχική κουζίνα.  

Ικανοποιήστε τους πόθους σας με την Paprika Mediterranean 

Υποκατάστημα Vinohrady: Rumunská 8/16, 120 00 Vinohrady, Τσεχία
Υποκατάστημα Anděl: Lidická 42, 150 00 Praha 5-Smíchov, Τσεχία
Ιστοσελίδα: https://www.my-paprika.com/

Αν έχετε όρεξη για μεσανατολική κουζίνα, επισκεφθείτε το Paprika Mediterranean Kitchen & Bar - δεν θα σας απογοητεύσει. Μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας σάντουιτς με vegan shawarma με την επιλογή σας από μια τσέπη πίτας, ένα wrap laffa, ή μια τορτίγια, όλα φτιαγμένα μέσα στο μαγαζί. Οι άλλες σπεσιαλιτέ του περιλαμβάνουν vegan shawarma με χούμους, shakshuka (τηγανητή μελιτζάνα) και sabich (σάντουιτς με τηγανητές μελιτζάνες, βραστά αυγά και σάλτσα ταχίνι). Το Paprika Mediterranean είναι χωρίς αμφιβολία ένα από τα κορυφαία εστιατόρια που σερβίρουν το καλύτερο vegan φαγητό στην Πράγα.

Μπορείτε να επιλέξετε ένα γεύμα που θα πάρετε μαζί σας, αν το κατάστημα Paprika's Vinohrady είναι γεμάτο όταν φτάσετε, ή μπορείτε να πάτε στο μεγαλύτερο κατάστημα στο Andel.

Ποιο εστιατόριο σερβίρει το καλύτερο vegan πρωινό στην Πράγα;

Προτιμάτε το raw vegan; Κανένα πρόβλημα στο MyRaw Cafe

Διεύθυνση: Dlouhá 39, 110 00 Staré Mesto, Τσεχία
Ιστοσελίδα: https://www.myraw.cz/

Αυτό το καφενείο στοχεύει στη διατήρηση όσο το δυνατόν περισσότερων θρεπτικών συστατικών στα συστατικά του, μαγειρεύοντας τα τρόφιμα σε θερμοκρασία 42°C (107°F). Οι πολυθρόνες και οι καναπέδες του υποκαταστήματός του στο Staré Mesto είναι δυσεύρετοι. Το MyRaw Cafe είναι ένα από τα κορυφαία εστιατόρια που μπορεί να πιστωθεί ότι σερβίρει ορισμένα γεύματα που θα μπορούσαν εύκολα να περάσουν ως ένα από τα καλύτερα vegan στην Πράγα.

Το MyRaw είναι διάσημο για το μενού πρωινού του, το οποίο περιλαμβάνει vegan pancakes με φρούτα, vegan ομελέτα με αβοκάντο, λιαστές ντομάτες, πιπεριά, μαύρο αλάτι και κουρκουμά, καθώς και κρεμώδεις χυλοπίτες με μανιτάρια και σπανάκι. Ολοκληρώστε το γεύμα σας με φυτικό γάλα, ένα smoothie ή ένα φλιτζάνι καφέ από τους καλύτερους καβουρδιστές της χώρας. Εν τω μεταξύ, μπορείτε να ολοκληρώσετε το μεσημεριανό και το βραδινό σας γεύμα με οποιοδήποτε από τα ωμά κέικ και γλυκά τους. 

Αποκτήστε ποτά χωρίς πάτο κατά τη διάρκεια του brunch στο Satsang

Διεύθυνση: Krymská 24, 101 00 Praha 10-Vršovice, Τσεχία
Ιστοσελίδα: https://www.facebook.com/satsangrestaurant/

Το ψωμί που ψήνεται καθημερινά μέσα στο μαγαζί, το μπιφτέκι "Beyond Meat" και το βιετναμέζικο pad thai (πιάτο με τηγανητά ζυμαρικά ρυζιού) και το bahn xiao (γεμιστή τηγανίτα ρυζιού) είναι μερικές μόνο από τις ξεχωριστές προσφορές του Satsang. Καφές χωρίς πάτο και κοκτέιλ mimosa διατίθενται για brunch από Παρασκευή έως Κυριακή. Εν τω μεταξύ, η ποικιλία μπύρας προέρχεται από μικρές τοπικές ζυθοποιίες και αλλάζει εβδομαδιαία.

Το πρώην χιπστερικό μπαρ έχει γυμνούς τοίχους από τούβλα και πλούσια ξύλινα έπιπλα που θα σας θύμιζαν τις συνοικίες του Σόχο Το Satsang σερβίρει ένα από τα καλύτερα vegan πρωινά στην Πράγα, εκτός από αυτό σερβίρουν επίσης εξαιρετική vegan brunch στην Πράγα. Το πρώην χιπστερικό μπαρ έχει γυμνούς τοίχους από τούβλα και πλούσια ξύλινα έπιπλα με φινίρισμα που θα σας θύμιζαν τις συνοικίες Soho σε όλο τον κόσμο.